comunidades

Empanada de atún, huevo y verduras





Empanada de atún de forma muy fácil. Con la masa de empanada , no me he complicado he elegido la que viene ya hecha de las que se pueden comprar en el súper. El atún de lata, sin más secreto. Las verduras son pisto manchego que había que aprovechar las sobras así que es como una empanada de reciclaje en la cocina con los alimentos.

Recomendaciones:

Se puede pintar con huevo batido justo antes de hornear, quedará con un brillo más atractivo. 
Colocar el papel de hornear que viene con la masa de empanada, tendrás la seguridad de que no se pega.Os recuerdo que si todavía no lo habéis hecho, que os suscribáis al canal de Youtube para no perderos ninguna vídeo-recetas. También tenéis el  Facebook para elegir. Y si queréis contar o sugerir algo en el Twitter os responderemos.

Datos básicos

Dificultad: fácil
Coste: bajo
Calorías: medio
Comensales: 3-4
Elaboración: 20-40 minutos
Ingredientes



6 cucharadas colmadas de Pisto de verduras
2 latas de Atún en aceite
2 Huevos duros
Masa de empanada
Elaboración paso a paso


Pon en 6 cucharadas de pisto en un bol, para mezclar el relleno.  


Incorpora 2 latas de atún en aceite escurrido y desmenuzado. Agrega los huevos duros bien troceados. 


Mezcla todo bien hasta que quede un relleno homogéneo.


Divide la masa de la empanada en dos y reserva una mitad. 


Pon la mezcla del relleno encima de la masa y cubre con la masa de empanada reservada. 


Cierra ayudándote de un tenedor, para que el relleno no se salga. 


Hornea durante 25-30 minutos a 180ºC por arriba y por abajo.

Pin-pan y ya está, buen provecho





Fuente: este post proviene de Recetas Chipironazul, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros empanadas y quiches empanada de atún y huevo duro

La Cocina De Juani Empanada de atún y huevo duro Ingredientes: 500 gr. de harina 25 gr. de levadura de panadería 200 ml. de agua 30 ml. de aceite de oliva 30 ml. de aceite de girasol sal Para el relleno: 1 cebolla 3 latas pequeñas de atún en aceite 3 huevos 500 gr. tomate frito aceite pimienta sal Preparación: Para empezar, diluimos la levadura en un vaso de agua tibia y la reservamos. Ponemos la ...

Aperitivos entrantes y picoteo RECETAS ...

Hoy he preparado esta empanada de pisto, atún y huevo. He utilizado láminas de hojaldre sin gluten del Mercadona y pisto de verduras de lata ya preparado ecológico. Hay que ser práctica, de esta forma ganamos tiempo, pero no perdemos nada de sabor. Aquí os dejo la receta. INGREDIENTES: – 2 láminas de hojaldre sin gluten, yo he utilizado hojaldre refrigerado de Hacendado – 2 latas de pi ...

recetas de primeros pizzas olla gm empanadas

Ingredientes: Con estas medidas he tenido para dos empanadas. Para la masa:100 grs. Preparado para cocinar. 50 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Champan, vino blanco, sidra, de lo que tengamos empezado.(yo he puesto champan que sobro). 90 grs. Mantequilla. 1 huevo. 30 grs. Levadura fresca. 350 grs. Harina integral. 100 grs. Harina. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de pimentón dulce. Huevo batido pa ...

recetas de primeros bocadillos y picoteo empanada ...

Con el buen tiempo llegan las excursiones, las salidas a la playa, al monte…muchas veces preferimos llevarnos un tentempié casero y las empanadas son un clásico. Hoy os presentamos la que año tras año hacemos en casa, una empanada de atún y “pisto” super jugosa y que no sabemos si nos gusta más fría o caliente la verdad. De todas formas está buenísima!! Ya sabéis, para la próxima ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes La cocina de Masito ...

Esta empanada de verduras queda sabrosísima y es muy fácil de hacer. En esta ocasión lleva atún, pero podéis aumentar la cantidad y variedad de verduras, eliminando la proteína, para así tener una empanada vegetariana. Este plato gusta tanto a niños como a mayores y se puede dejar preparado para usar en un picoteo o comida informal. Receta de empanada de verduras y atún Esta empanada de verduras y ...

general empanadas

Hice esta empanada para estrenar mi horno nuevo y me quedo bueniisiima, eso si no me moví de la cocina por si se me quemaba. INGREDIENTES: 2 laminas de hojaldre 4 latas de atún 4 huevos cocidos 2 lonchas de jamón de york 4 lonchas de queso Queso rallado PREPARACIÓN: Ponemos una masa de hojaldre encima de la bandeja de horno, ponemos el jamón de york y el queso en lonchas encima del jamón. Escurr ...

Aperitivos y entrantes Primeros Salados

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre, que puede prepararse salada o dulce, que admite infinidad de rellenos. Esta que yo comparto hoy, es muy rápida de hacer y te puede sacar de un apuro. Como veis solo tenéis que tener los ingredientes y se prepara en un plis-plas, lo que más tiempo lleva es cocer los huevos, lo demás ya lo tenemos. El pisto que venden enlatado de una co ...

recetas de primeros cosas con masa pescado ...

De repente hace unos días nos entró antojo de empanada, pero aún quedan unos meses hasta el próximo viaje a España, así que ni cortos ni perezosos, nos hicimos una empanada casera de rechupete. Lo suyo es hacer la masa casera, pero para un antojo como este, nos vale comprada. Os cuento cómo =) 2 placas de masa quebrada, 250 g/placa. (Tærtedej sirve en Dinamarca) 3 tomates 2 berenjenas 3-4 pimient ...

cocina tradicional pescado verduras

¿Pensabas que el pisto de verduras era sólo un acompañamiento? ¿Con un huevo frito ya está? Pues no, vamos con una clásica empanada de pisto y atún que por simple y sabrosa siempre nos conquista. Cada plato en su sitio, no hay lugar como Galicia para comer una buena empanada, y mis amigos gallegos pueden dar fe de ello, pero hasta que subamos a las verdes colinas del final de la tierra nos tenemo ...

CENAS SALUDABLES MIS RECETAS PIZZAS ...

Empanada de atún y huevo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Para la masa: 225 de harina de arroz integral 175ml de agua 1/2 sobre de levadura de panadero 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya Para el relleno: 2 Cebollas 2 Botes de maíz Aceitunas verdes y negras sin hueso 4 Huevos cocidos 4 Latas de atún en aceite de ol ...