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Empanada gallega de atún

Empanada gallega de atún

Empanada gallega de atún ,historia:


Hay empanadas y empanadas, están las de comer y las otras, esas que tienes en la cabeza y no te aclaras, por eso se dice que tienes una empanada. Bueno la definición de empanada es cocinar algo rodeado de pan, el término pan engloba las múltiples masas que se utilizan.

El caso es que su consumo se disparó en la edad media cuando para conservar la carne la cocinaban dentro del pan y así les duraba más días. La imaginación al poder, esa es la base de la cocina, por ello te voy a hacer una pregunta muy clara.

Ingredientes



Sal

Cebolla

1 rodaja de atún fresco

Masa para empanada gallega (VER RECETA)

Aceite de oliva

Pimiento verde

Tomate frito

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Pizza y empanada

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