Ensalada completa con langostinos y frutas tropicales. Una ensalada ideal para hacer una cena saludable o un primer plato especatcular para la comida. Una ensalada llena de nutriente e ingredientes ligeros para al menos, no engordar.
Esta ensalada completa con langostinos me encanta para cenar y como lleva bien de fruta, es el único plato que se toma. Aunque parezca una tontería, entre los ingredientes hay uno que le aporta a la ensalada un toque especial, la cebolla crujiente... Que cosa más rica.
Se dice que el origen de la ensalada está en el imperio romano, ya que en aquella época se consumía un conjunto de verduras en crudo aliñadas con agua y sal llamado “herba salata”. Si llegan a conocer esta ensalada completa con langostinos, seguro que no se hubiera acabado el imperio.
Con el paso del tiempo se han ido añadiendo el aceite de oliva y más adelante el zumo de limón y el vinagre (como quien no quiere la cosa se había inventado la vinagreta). Son ideas que puedes utilizar para aliñar esta ensalada completa con langostinos.
Poco a poco se fueron mejorando los vegetales que se incluían en estos preparados y a lo largo de la historia se han ido añadiendo más y más ingredientes hasta las ensaladas que hoy conocemos, como esta ensalada completa con langostinos tan especial.
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Ingredientes
Sal al gustoMelón maduro al gusto
8 tomates cherry
Uvas pasas sin pepitas al gusto
Tacos de jamón ibérico al gusto
16 langostinos cocidos
Lechugas variadas al gusto
Cebolla crujiente al gusto
Mango maduro al gusto
Salsa rosa al gusto
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha EN ESTE ENLACE
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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