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Ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo


Ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo

Esta ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo es muy simple y fácil de hacer, pero el resultado es buenísimo. Anímate a volver a disfrutar de las ensaladas.
Cantidad: 1 ensalada (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 25 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Primer plato
Dificultad: Fácil Ingredientes:

media col

1 tomate grande para ensalada

4 palitos de cangrejo

100 gramos de queso semicurado

2 huevos sancochados (cocidos)

aceite de oliva arbequina (para la vinagreta)

vinagre de vino blanco (para la vinagreta)

1 pizca de sal (para la vinagreta)

pimientas molidas (para la vinagreta) Instrucciones:

Lavamos la col y la cortamos finamente poniéndola como cama de la ensalada.

Ponemos los palitos de cangrejo cortados alrededor y el queso cortado en cubitos.
Ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo, hacemos una cama con la col troceada, y disponemos los cubos de queso y los palitos de cangrejo troceados


Cortamos el tomate en gajos y lo colocamos en el centro del plato.
Ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo, colocar los tomates en gajos en el centro


Preparamos el aliño poniendo 1 parte de vinagre de vino blanco por 3 partes de aceite de oliva, en esta ocasión arbequina, y una pizca de sal y pimientas recién molidas.

Batimos bien hasta que emulsione.
Ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo, preparar la vinagreta, sancochar los huevos


Sancochamos los huevos durante 10 minutos y los cortamos en cuartos colocándolos alrededor de la ensalada.

Por último aliñamos bien la ensalada y lista para comer. Disfruta de tu ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo.
Ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo, sugerencia de presentación

 
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