Finales de abril: llega la temida "operación biquini" en la que te vas a poner en forma para lucir palmito en la playa este verano : ¡MENTIRA!
No te creas esta oferta tan tentativa fruto del "marqueting". Hay que comer sano TODO EL AÑO. Y las ensaladas son un aliado perfecto para que tengas de base en tu recetario.
En esta entrada te voy a dar no una ni dos, sino hasta 13 ideas diferentes de ensaladas que puedes hacer en cualquier ocasión.
Para finalizar como no te tengo que recordar que, si te suscribes a mi newsletter vas a obtener un eBook gratuito con 10 ensaladas originales diferentes a las que estás acostumbrado.
¡¡Es gratis y no te va a costar nada así que en un par de clics lo tienes para siempre!!
Ensalada de tomate
Cómo hacer una ensalada de tomate
Tomate de base, después, los ingredientes que quieras.
Cómo se hace el tomate aliñado
Para que el tomate esté aliñado se suele añadir ajo qué potencia su sabor junto con, aceite+ vinagre+ sal + orégano
Qué es aliñar una ensalada
Lo qué habitualmente conocemos como: aceite, vinagre y sal o como dicen las abuelas:
"hay que ser prudente con la sal, generoso con el aceite y tacaño con el vinagre"
A continuación te voy a nombrar 6 tipos de ensaladas dónde el tomate siempre está presente:
La ensalada más famosa de tomate y queso, es la ensalada caprese, pero a diferencia de la ensalada de esta receta, el queso es mozarella por lo tanto es un queso más cremoso y sin tanto sabor. La verdad que en esta ensalada también puedes añadir este tipo de queso si es de tu preferencia.
Ensalada de tomate y atún, una de las básicas en toda cocina que se precie.
La ensalada murciana también es muy conocida, ya que se suele utilizar el tomate pera en conserva junto con cebolla, huevo cocido, aceitunas negras y atún.
Sí una ensalada tiene el caché alto es la ensalada de queso de cabra y bacon, dónde es cierto que el tomate no tiene tanto protagonismo pero siempre está presente.
También una ensalada que está muy de moda es la ensalada de tomate y aguacate, ya que como sabes el aguacate es un alimento muy sano.
Por último la ensalada de tomate y pepino, aunque te confieso que a mí en especial el pepino no me gusta así que está ensalada nunca la realizó en casa.
Ensalada de jamón
Al igual que hay muchos tipos de ensalada de tomate, tienes las ensaladas de jamón donde las más habituales son:
Ensalada de jamón con pasta
Ensalada de jamón con piña
Ensalada de jamón con queso
Ensalada de jamón con melón
Ensalada de jamón con verduras
Ensalada de coditos fría con jamón
Ensalada de tomate y queso con jamón y anchoas.
Ingredientes de la ensalada de jamón con tomate
tomates
pimientos del piquillo
jamón serrano o ibérico
anchoas
taquitos de queso
Cómo hacer una ensalada de jamón y tomate y queso
Realiza el aliño: Pica dos dientes de ajo y media cebolleta muy finos, a los que tienes que añadir perejil, orégano, aceite y sal.
Para la presentación: primero añadimos el tomate en rodajas, encima los pimientos del piquillo, después el jamón y para terminar unas anchoas y taquitos de queso. Aliña por encima al gusto con la mezca de ajo y cebolla.
Con esta receta participo en el reto Asaltablogs dónde es el blog ha saltado: Pekando con Eva
Nada más, me despido por hoy en el blog, pero te recuerdo que puedes seguirme a diario y no perderte ninguna de las recetas que te muestro en @decorecetas.
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