La receta más fácil imposible. La base sólo lleva col y zanahoria, y como ingredientes opcionales hay varios a elegir. Os lo cuento todo a continuación.
Ingredientes:
1/2 col o repollo
2-3 zanahorias
Opcionales: a) jamón-queso(-maíz)(-sésamo)
b) atún-maíz(-manzana)(-sésamo)
c) pechuga plancha-maíz(-manzana)(-sésamo)...etc.
Para la salsa:
1 yogur natural
100g mayosesa
1 cucharada vinagre
1/2 cucharada azúcar
1/2 mostaza.
Elaboración:
1) Lavar el repollo y dejarlo a remojo en agua fría una media hora.
2) Lavar las zanahorias y cortarlas a tiras ayudándonos de un pelador. Reservar en un bol (o táper grande).
3) Cortar el repollo en juliana y añadir al bol.
4) Añadir también el resto de ingredientes opcionales (la opción que se quiera). Remover.
5) Preparar la salsa echando todos los ingredientes necesarios a un cuenco y agitar enérgicamente.
6) Servir y salsear al gusto.
La salsa está riquísima! No la sacrifiquéis ni por la "operación bikini", que es la gracia. :)
NOTA: Pinchando aquí podréis encontrar las propiedades de la col (buenísima para el intestino), al final de otra deliciosa receta en la que es protagonista. :o)