lacocinadelolidominguez Idea guardada 66 veces
La valoración media de 46 personas es: Muy buena

Ensalada de col o repollo con gambas (Coleslaw), muy rica y fácil

Ensalada de Col o Repollo con gambas (Coleslaw), muy rica y fácil. La ensalada de col (Coleslaw) es una de las ensaladas más famosas del mundo y se utiliza tanto para acompañar carnes o pescados aunque por sí sola esta riquísima; Esta es mi versión, le he incorporado langostinos que la hacen a mi humilde parecer aún más rica y apetitosa. Ideal también en Semana Santa.

Ensalada de Col o Repollo con gambas (Coleslaw), muy rica y fácil. La ensalada de col (Coleslaw) es una de las ensaladas más famosas del mundo


Ver el video de esta receta

Ingredientes de la Ensalada de Col o Repollo con gambas:

Col o Repollo
Zanahoria
500 g Langostinos cocidos
9 Palitos de cangrejo o surimi
Manzana
100 g Maíz dulce
200 g Mayonesa o Mahonesa
Aguacate
Zumo de limón
Cebollino fresco
Rabanitos

Preparación de la Ensalada de col o Repollo con gambas:

1 Pelamos los langostinos o gambas y los cortamos en trocitos reservando unos cuantos enteros para la decoración final, troceamos los palitos de cangrejo o surimi y los reservamos junto a los langostinos troceados.

2 Cortamos finamente la col que vayamos a utilizar previamente lavada y bien escurrida, la colocamos en un recipiente amplio.

3 Pelamos y rallamos la manzana con un rallador grueso, la rociamos con zumo de limón y la incorporamos junto con la col, pelamos y rallamos la zanahoria con el mismo rallador y la ponemos en el mismo recipiente junto a la col y la manzana, enjuagamos el maíz dulce con abundante agua y lo escurrimos bien, lo incorporamos al mismo recipiente con el resto de ingredientes y también incorporamos los langostinos troceados y los palitos de cangrejo, mezclamos un poco y lo reservamos.

4 Pelamos el aguacate y lo aplastamos en un plato con un tenedor hasta reducirlo a un puré lo rociamos con zumo de limón al gusto y mezclamos bien, incorporamos el aguacate a la mayonesa, mezclamos bien y rectificamos de sabor si es necesario y lo añadimos a la mezcla de ingredientes, removemos hasta que este todos bien impregnado, cubrimos el recipiente y lo dejamos en la nevera hasta el momento de servir, está aún más rica si dejamos reposar un par de horas.

5 Antes de servir decoramos con los langostinos enteros y con rodajitas de rabanito, rociamos por encima con cebollino picado y lista para disfrutar.

¡¡Probadla os va a encantar!!

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 

..

   Sugerencia:

Tarta especial día de la madre 2019

Tarta especial día de la madre 2019, con un bizcocho muy esponjoso y jugoso, relleno de una mousse de fresas


 

 
Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

aperitivos y entrantes huevos pizzas y empanados ...

Huevos al Cielo con jamón, una delicia para el paladar. Loli Domínguez

Huevos al Cielo con jamón, una delicia para el paladar. Una receta a base de huevos fritos, con su yema liquida y envueltos en una deliciosa bechamel con trocitos de jamón, que en cada bocado sin duda te lleva al cielo del placer; Es una receta que no tiene dificultad y que a todos les va a sorprender por su delicioso sabor y por la sorpresa que te llevas al cortar esta delicia y ver como se extie ...

crema de verduras crema de calabaza

Crema de verduras con calabaza. Receta sana, vegana y vegetariana

Receta sana, vegana y vegetariana. Crema de verduras con calabaza es tan fácil, rápida y deliciosa que en mi casa se come cada semana, sea en la comida de mediodía o en la cena, sin grasa y con tantas verduras que es ideal para quienes quieren comer saludable sin perder ni un poquito de sabor delicioso, te la recomiendo porque seguro ¡¡os va a encantar!! Ver el video de esta receta Ingredientes de ...

aperitivos y entrantes huevos receta tradicional ...

Tortilla con verduras o tortilla hortelana de mi abuela (TORTILLA PAISANA)

Tortilla con verduras o tortilla hortelana de mi abuela. Deliciosa y riquísima tortilla con unos ingredientes saludables y naturales a base de verduras, similar a la famosa TORTILLA PAISANA. Ideal como entrante, aperitivo, primer plato, tapa, para llevarla a la playa, a la piscina o también en el tupper para comer en el trabajo, esta riquísima tortilla es una variante de la tortilla de patatas, qu ...

bocatas y montaditos entrantes pizzas y empanados ...

Palitos de queso extra crujientes o fingers de queso. (Receta muy fácil)

Ver el video de esta receta Palitos de queso extra crujientes (Receta muy fácil). Si tenemos una fiesta o reunión con amigos o familiares esta es una opción estupenda para disfrutar de un aperitivo que a todos gustara ¡seguro! Ingredientes: . Queso cheddar Queso Manchego Pimentón dulce Ajo seco molido Pimienta blanca molida Sal Aceite de oliva virgen extra (Podéis emplear otro) Pan rallado Huevo ...

bizcochos día de la madre dulces ...

Bizcocho de galletas Príncipe relleno con chocolate ¡Súper fácil!

Bizcocho de galletas Príncipe relleno con chocolate ¡Súper fácil! Cómo hacer paso a paso un delicioso bizcocho relleno de chocolate ideal para El Día del Padre, De la Madre, abuelos Y nietos en fin un riquísimo postre con el que todos disfrutaran muchísimo. Ver el video de esta receta Ingredientes y utensilios del Bizcocho de galletas Príncipe: 250 g (2 Cups) Galletas rellenas de chocolate 4 Huevo ...

bizcochos dulces recetas fáciles ...

Bizcocho de coco y piña (Ananás) – Súper jugoso y muy fácil

Bizcocho de coco y piña (Ananás) – Súper jugoso y muy fácil. Si os gustan los bizcochos jugosos y con sabor a coco y piña que lo hace una auténtica delicia, no dejéis de preparar esta receta porque será la favorita en vuestro hogar; Una de esas recetas que repetiréis una y otra vez porque cuando te comes un trocito enseguida te apetece otro y si no lo retiras de la mesa no parareis de comer. ...

Arroces De cuchara Pescado ...

Arroz con bacalao y coliflor ¡Un plato riquísimo y fácil!

Arroz con bacalao y coliflor ¡Un plato riquísimo! Con salmorreta, el aliño típico de los arroces Alicantinos que están tan ricos; Este arroz especialmente lo hacemos en casa en el tiempo de Cuaresma y Semana Santa pero en cualquier día del año es todo un acierto porque esta delicioso. Ver el video de esta receta Ingredientes Arroz con bacalao y coliflor: 500 g Bacalao desalado 2 Tomates de pera r ...

Huevos rellenos de atún al horno con bechamel. Loli Domínguez

Huevos rellenos de atún al horno con bechamel. Una receta tan fácil como deliciosa, la combinación de sabores hace de este plato uno de los preferidos en mi casa, seguro que en la tuya también lo será, es ideal para cualquier día entre semana y para un día de fiesta también lo es, cuando lo saques a la mesa la expresión de todos será de felicidad ¡¡seguro!! Ver el video de esta receta Ingredientes ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

Empanadas de hojaldre rellenas de carne y queso ¡Muy fácil y rápido!

Empanadas de hojaldre rellenas de carne y queso ¡Muy fácil y rápido! Os enseño como preparar unas empanadas o empanadillas rellenas de carne y queso, deliciosas y suculentas. Para cualquier momento y ocasión son ideales además por su relleno con carne, verdura y queso quedan deliciosas y no resultan nada pesadas. ¿A quién no le apetece algo tan rico como estas empanadillas? Pues sin dudarlo ni un ...

aperitivos y entrantes carnes ensaladas ...

Ensalada de pasta con pollo y salsa de yogur casera

Ensalada de pasta con pollo y salsa de yogur casera. Aprende a preparar paso a paso esta riquísima y fácil ensalada con salsa de yogur casera que a mi familia tanto les gusta, en tiempo de calor es ideal pero para cualquier momento es una opción estupenda ya que incluso para llevar al trabajo en el tupper la podemos preparar, además es una receta de aprovechamiento con lo cual es también muy econó ...