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Ensalada de salmón y patata




Ingredientes

-4 patatas

-1 sobre de salmón de 200 gramos

-2 tomates

-1 lata de aceitunas

Para aliñar:

-Sal

-Aceite de oliva

-Vinagre

-Eneldo

Preparación

1. Cocer las patatas enteras unos 20 minutos, dejarlas enfriar y después trocearlas.

2. Pelar los tomates y trocearlos.

3. Se pone todo en una fuente y se agrega las aceitunas.

4. Se aliña con sal, aceite, vinagre y el eneldo.

5. Cortar el salmón en tiras y poner por encima. 

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