comunidades

Ensaladilla de gambas y surimi con mayonesa de ajo

Hola Chic@s.

Si hay un plato muy fácil y sencillo que me gusta mucho hacer, es una ensaladilla Rusa o cualquier tipo de ensaladilla, con pocos ingredientes y por cambiar de la ensaladilla rusa que en mi casa es la reina, Les encanta a tod@s.

Hoy os traigo esta sencilla ensaladilla acompañada con mayonesa de ajo casera, que se hace en un plis plas.

Este plato nos sirve para todo el año, como entrante, aperitivo o primer plato todo depende de la cantidad que te pongas en el plato, También lo puedes hacer en una fuente para servir.

Las cantidades son un poco a tu gusto siempre dependiendo de los comensales que seais. Yo os pongo la cantidad que hice para dos o tres personas. Un plato bastante grandecito que llena mucho.

Ingredientes:

3 patatas

1 huevo talla -L-

1 huevo duro

1 latita de atún (al natural)

1 bote pequeño de aceitunas rellenas de anchoa ( o sin hueso )

1 paquete pequeño de surimi o palitos de cangrejo

un puñado de gambitas (frescas o congeladas)

200 ml. de aceite de girasol

1 diente de ajo grande

1 cucharada de vinagre (el de tu gusto)

Sal a tu gusto

Elaboración:

Lo primero vamos a cocer las patatas, las lavamos y las cubrimos de agua y añadiremos un poco de sal, Este paso lo podemos hacer el día antes. Una vez cocidas las dejaremos en un colador enfriar y las pelaremos.

Las patatas también las podeis hacer en el microondas tapadas con papel film las de tamaño mediano se hacen en unos dos minutos, asi que suma dos minutos por patata dejalas enfriar y las pelamos.

Con las gambitas si son frescas las pelaremos y coceremos en agua y sal unos minutitos pasaremos por agua fria en un colador y dejaremos enfriar.

Si son congeladas hacemos lo mismo pero ya están peladas.

Con el surimi si es congelado lo tendremos que descongelar con antelación.

Con los huevos o el huevo hacemos lo mismo, lo ponemos con agua del grifo y sal, cuando empiece a hervir los coceremos entre 12-15 minutos aproximadamente. los pasaremos al agua fria que se pare la cocción y dejaremos enfriar y lo pelaremos.

Lo primero hago la mayonesa. pelo el ajo y le quito el germen para que no repita, lo corto pequeñito y lo pongo en el vaso de la batidora, añadimos el huevo, un poco de sal a tu gusto y una cucharada de vinagre. Añadiremos un poco de aceite y sin mover la batidora vamos batiendo y empezaremos a añadir el aceite poco a poco y enseguida tendremos nuestra mayonesa. Que reservaremos en el frigorifico mientras.....

En un bol partiremos las patatas como para la ensaladilla rusa o similar o como mas os guste,

Añadiremos los palitos de surimi cortados a nuestro gusto, añadiremos las gambitas que tenemos cocidas el atún, las aceitunas a rodajitas o trocitos, la mayonesa, removemos todo bién.

Siempre que pongo patatas y huevos a cocer pongo más cantidad y reservo para otras elaboraciones.

Reservaremos unos trozos de surimi y gambitas y con el huevo duro para poner como decoración (comestible) al final del plato.

20141212233021(1).jpg
20141212233509 (1) huevos 1.JPG
20170920012314(2).jpg
montaje 3.jpg
montaje 4.jpg
montaje 5.jpg
montaje 6.jpg
montaje 7.jpg
IMG_6222.jpg
Riquisimo. No te lo pierdas!!!

Si la elaboras mandame una foto. Gracias.

 

 

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola Chic@s.Hoy os traigo un rico y sencillo bizcocho con manzanas que nos encanta, ya sabeis lo que nos gustan los bizcochos en casa, es raro el finde que no haga uno y claro aunque tenemos nuestros ...

Hola Chic@s.Hoy traigo un plato de cuchara fácil, sencillo con pocos ingredientes y riquisimo.Para dias fresquitos va estupendo y para los amantes de la cuchara cualquier día es bueno para comer un pl ...

Hola Chic@s.Hoy vengo con un sencillo y rico bizcocho de avellanas. Ya sabeis lo que nos gusta #bizcochear Estupendo para desayunos y meriendas.Seguro que os gustará. Al no ser muy alto el bizcocho se ...

Hola Chic@s Como es lógico en estas fechas solemos hacer dulces Navideños, pues hoy vamos con un turrón que suele gustar mucho a los niños, bueno y a los mayores también. Es super fácil, asi que no te ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bajo en calorias cocina sana ...

Y como no podía ser de otra manera, la primera receta que he hecho con la súper mayonesa light no engordante, es una ensaladilla rusa. Pero no una cualquiera, he hecho la versión exprés de la ensaladilla, lista en 15 minutos. Perfecta para cuando nos pille el toro preparando la comida, para reuniones improvisadas, o simplemente porque sí, porque tengo antojo de ensaladilla y la quiero ya. Para cu ...

Me encanta la ensaladilla e introduciendo en la receta algunos ingredientes especiales la podéis transformar en todo un plato festivo. Ingredientes: - 2 patatas. - 2 huevos. - Un puñado de guisantes. - Un puñado de gambas. - 4 palitos de surimi. - Mayonesa. - Sal. Elaboración: Lo primero que hay que realizar es cocer los ingredientes, ...

Económicas Fáciles Patata ...

Ensaladilla rusa sin mayonesa, receta light Ensaladilla rusa sin mayonesa, receta light ,historia:Receta de ensaladilla rusa sin mayonesa Hoy tenemos una receta que estoy seguro va a sorprender a muchísima gente. Os voy a enseñar a preparar una ensaladilla rusa sin mayonesa, lo que nos va a permitir reducir las calorías de una receta que suele ser bastante calórica. El aguacate y el queso crema ha ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Ensaladilla de aguacate sin mayonesa Ensaladilla de aguacate sin mayonesa ,historia:Ensaladilla de aguacate fácil Hoy tenemos una receta cuanto menos curiosa, ya que es como una ensaladilla rusa, pero no le vamos a poner mayonesa. Vamos a sustituirla por una crema hecha con aguacates maduros, que le va a dar a esta ensaladilla otro sabor completamente distinto. Además de eso, los trozos de patata ...

Ensaladas Recetas Verduras

Ingredientes: 1 bolsa verduras para ensaladilla rusa congeladas Surimi al gusto Cebolleta tierna mayonesa hellmans sal agua Preparación: Poner a hervir agua con un poco de sal y hervir las verduras de ensaladilla el tiempo que indique el envase. Cuando esté cocida, escurrir en un colador y dejar enfríar. Trocear pequeño el surimi y la cebolleta. Una vez fría la ensaladilla ponerla en un bol y añad ...

recetas de cocina otras

La ensaladilla rusa es la reina del verano. Plato sencillo, rico, nutricionalmente adecuado -siempre que no nos excedamos con la mayonesa- y muy económico. Desde las barras de los bares, hasta la tapa o ración del chiringuito, e incluso como primer plato en los hogares, la ensaladilla rusa hace acto de presencia dondequiera que vayamos. Además, es un plato que suele ser del gusto de todos. Pese a ...

Aunque una ensaladilla rusa está muy vista, hoy he querido presentaros una ensaladilla muy diferente. Se trata de una ensaladilla envuelta en una tortilla francesa de un huevo cuadrada y os he sustituido la mayonesa habitual, por una mayonesa de zanahoria. Ingredientes (2 personas): 2 huevos crudos 1 huevo cocido 150 g de ensaladilla congelada 1 lata de atún en aceite, pequeña 4 cucharadas soperas ...

Aperitivos y Entrantes Ensaladas Navidad ...

Hoy cocinamos ensaladilla rusa de gambas, una receta muy sencilla y fácil de preparar con base de patata y huevo cocido; la receta tradicional de la ensaladilla rusa es con guisantes, atún y va acompañada de mayonesa pero yo en este caso he sustituido los guisantes y el atún por gambas cocidas y manzana (que le dará un toque crujiente muy especial). Como podéis ver, la ensaladilla es un plato que ...

Fáciles Navidad Canapés ...

Ensaladilla rusa con marisco, receta navideña Ensaladilla rusa con marisco, receta navideña ,historia:Receta de ensaladilla rusa con marisco ¡Muy buenos días, tardes o noches! Hoy traigo una nueva receta de ensaladilla a la que vamos a dar un toque especial, añadiéndole salmón, langostinos y palitos de surimi. Podríamos encajarla en la categoría de recetas navideñas precisamente por esa diferencia ...

recetas de primeros cocinando ando ensaladilla rusa ...

Tiempo de preparación: PARA LA MAYONESA 2 MIN Ingredientes: ACEITE SAL HUEVO HOY VAMOS A REALIZAR MAYONESA CASERA MUY RÁPIDO Y FACIL PRIMERO CASCAR EL HUEVO EN UN RECIPIENTE APARTE,PARA EVITAR CAIDA DE CÁSCARA O QUE EL HUEVO SE ENCUENTRE EN MAL ESTADO PONERLO EN EL VASO DE LA BATIDORA AÑADIR UN VASITO DE ACEITE DE GIRASOL O DE OLIVA(según gusto sabor mas intenso usa de oliva,sabor suave de giras ...