Cocina

Las cositas de la peque Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Escalopines rellenos con salsa de mostaza

Escalopines rellenos,pimientos asados y salsa de mostaza


Una receta muy rápida, rica y muy bien de precio, apta para DAS o Plan EXPRES,con solo 3 pp extra por ración comemos este plato rico rico y si es en días de puntuar 9 pp ración.

Ingredientes para dos personas:

8 escalopines de carne magra de cerdo

4 lonchas de jamón cocido sin grasa

4 lonchas de queso Havarti light

2 Cd de mostaza a la antigua

2 Cd de leche ideal

1 cebolleta pequeña

2 ct de aceite Virgen Extra Ecológico de Abril

pimientos asados en tiras

sal y pimienta

Preparación:

Salpimentar los escalopines y reservar.

En una sartén pequeña, ponemos 1 ct de aceite y pochamos la cebolleta cortada en cuadraditos muy pequeños,cuando esté pochada añadimos la mostaza y la leche evaporada damos una vueltas esperamos a que espese un poco y retiramos.

Ponemos la plancha a calentar y mientras tanto montamos los escalopines.

Vamos poniendo un escalopín,una media loncha de queso,una loncha de jamón,la otra media loncha de queso y otro escalopín,y así hasta tener todos montados.

Ponemos los escalopines montados en la plancha caliente y con una ct de aceite los hacemos, unos 3 minutos por cada lado y retiramos.

Montamos el plato con uno o dos escalopines unos pimientos asados calientes y la salsa de mostaza, en una bandeja de Platos y Pizarras queda genial.

Ya veis que fácil es y está muy rico, esta salsa os serviría para otros platos de carne.

Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada caprese

Una ensalada ligera y exquisita,se hace en 10 minutos y es muy agradable.Una ensalada italiana para el reto de cocina del mundo,muy sencilla. La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalad ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes cocina mediterránea ...

Escalopines con salsa de queso

Escalopines con salsa de queso, una receta de mi cosecha combinando unos escalopines de cerdo con una salsa de queso. Fáciles y riquísimos, como todas las recetas de carne que intento preparar. Cantidad: 16 filetes (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 16 file ...

general pastas verduras

Canelones rellenos de brócoli con salsa de albahaca y mostaza

Últimamente vengo poco por el blog, más que nada por falta de tiempo. Desde hace un tiempo estoy publicando bastante más la página del facebook, en la que pongo vídeos, enlaces, reportajes... me es más fácil de utilizar y más rápido. Aunque las recetitas si que las pongo desde aquí. Os dejo mi página de facebook por si alguien se anima a seguirme: https://www.facebook.com/ElRinconVegetarianodeMarg ...

recetas de segundos carnes cocina para solteros ...

Escalopines de lomo rellenos de jamón y queso

Escalopines de lomo rellenos de jamón y queso Estos escalopines de lomo o libritos, como los llama mi madre, son fantásticos para llevar de tupper. Al ir rebozados y rellenos con el queso quedan súper jugosos aunque sean recalentados, así que si eres de los que come fuera de casa aquí tienes una gran receta. No hace falta decir que los escalopines de lomo se pueden rellenar de cualquier cosa que ...

marisco y pescado recetas segundos ...

Escalopines de salmón con salsa de miel y mostaza al horno

Para probar una nueva salsa de miel y mostaza ya elaborada sin gluten que no habíamos visto hasta ahora en el Mercadona, hemos preparado estos escalopines de salmón al horno. Receta sencilla, muy fácil, rápida, cómoda, bien rica e ideal para que los más pequeños de la casa tomen pescado de forma distinta; aquí os dejamos cómo prepararlos. INGREDIENTES: – 4 escalopines de salmón – salsa ...

recetas de segundos carnes

Escalopines de pollo en salsa agridulce

Hoy una receta súper sencilla para preparar en muy poco tiempo y con un sabor mmmmm delicioso!!! Yo no soy muy fan del maíz, a decir verdad, no me gusta casi anda pero, en esta receta me ha sorprendido y el sabor ha resultado estupendo!! Ingredientes - 3 pechugas de pollo - 1 cebolla mediana - 200 gr de maíz en conserva - 125 ml de vino blanco seco - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco - Hari ...

recetas de segundos mostaza pasta

PASTA CON SALSA DE MOSTAZA

Hoy toca otro plato de pasta con una rica salsa para daros una opción de cocinar este rico y nutritivo alimento. Ingredientes: - 200 gramos de pasta. - 100 gramos de tomate frito. - 125 mililitros de nata para cocinar. - 2 cucharadas soperas de mostaza. - Media cebolla. - 2 dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 ...

CARNE COCINA

Escalopines con salsa de champiñones

Seguro que muchos ya conocéis esta receta de escalopines con salsa de champiñones. La verdad es que queda muy rica y no tiene complicación. Yo la hago con frecuencia, sobre todo cuando no dispongo de mucho tiempo para dedicar a la cocina. En un santiamén tienes la comida hecha, le acompañas una buena ensalada y listo. Los escalopines gustan prácticamente a todos, especialmente a los jóvenes. Escr ...

general calabacín hamburguesas ...

Escalopines de Lentejas

¡¡El descubrimiento de la semana!! Se trata de la receta de Vanesa de Mostaza y Media de estos escalopines de lentejas, los cuales han resultado ricos, riquísimos...como siempre, he modificado algo, pero la esencia de la receta está ahí :) Llevaba tiempo detrás de hacer una receta similar que tiene con garbanzos, pero upss!! no quedaban en la despensa, así que empecé con estos de lentejas... s ...

general carnes

ESCALOPINES DE LOMO RELLENOS DE QUESO Y BACON

Tiernos y jugosos. Los escalopines de lomo, son filetes cortados muy finos y libres de la grasa exterior que rodea esta pieza. Resultan muy bien a la plancha, y se prestan a ser acompañados de las más variadas salsas, como por ejemplo: Escalopines de lomo a la crema. En esta ocasión, vamos a prepararlos con un sabroso relleno de queso y bacon, que los va a hacer realmente irresistibles. In ...

recetas de primeros aperitivos pescados y mariscos ...

Mejillones con salsa de mostaza

Una manera distinta, pero no por ello menos sabrosa, de comer los mejillones. Tengo unas cuantas recetas con ellos: a la marinera, acompañando pescados, empanados, con verduras crudas, gratinados, ? hay donde elegir y podéis ver las recetas con mejillones (aquí) . Ingredientes para 3-4 personas: 1 Kg. de mejillones 1 puerro 1 c/p colmada de mostaza 1 lima 50 cc. de vino tinto Sal, pimienta ne ...