FIDEOS DE ARROZ CON POLLO, SETAS Y GAMBAS

Para 4 personas  INGREDIENTES:   1/2- pimiento rojo 1/2- pimiento verde 1-zanahoria 3- filetes de pollo 1- bolsa de fideos chinos de trigo 200g. de gambas 200g. de setas o champiñones 1/2- cebolla 2- dientes de ajo 200ml. de salsa de soja sal, aceite y agua.  PREPARACIÓN :   Cortar en tiras los pimientos, la zanahoria y el pollo. En trocitos pequeños el ajo y la cebolla. Sofreír las
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