Galletas de Avena sin azúcar

Ingredientes:

2 plátanos

1 cucharadita de canela en polvo

120 gr. de copos de avena

50 gr. de pepitas de chocolate sin azúcar

En un bol, añadimos los plátanos pelados y con la ayuda de un tenedor los trituramos (si están maduros mejor).

Seguidamente añadimos la canela en polvo y mezclamos.

A continuación incorporamos los copos de avena y mezclamos.

Por ultimo añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea.

Dejamos reposar unos 20-30 minutos para que la avena se hidrate.

Posteriormente, en una bandeja de horno ponemos papel vegetal y comenzamos a formar las galletas con la ayuda de nuestras manos.

Introducimos en el horno a 180 º con calor arriba y abajo, durante unos 10-15 minutos aproximadamente.

Dejamos enfriar encima de una rejilla y cuando se enfríen guardamos en un envase hermético.

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