Galletas de turrón







Ingredientes: Me han salido 18 galletas:

1 huevo,

100gr de mantequilla,

60gr de azúcar,

200gr de harina,

1 cucharadita de levadura,

200gr de turrón de jijona,

1 cucharada de leche.

Triturar el turrón con la leche hasta conseguir una pasta.

Batir la mantequilla con el azúcar, añadir el huevo y batir, agregar la pasta de turrón y la harina tamizada con la levadura.

Meter en una manga pastelera con boquilla rizada de 1cm y medio, si la boquilla es más pequeña tened cuidado porque se puede obstruir con los trocitos de almendra del turrón.
Sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado hacer las galletas en espiral o de la forma que querais, meter en la nevera durante una hora.

Precalentar el horno a 175º y hornear durante 15 minutos o cuando se vean doraditas, depende del horno.

Dejar enfriar.
Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Pastas y Galletas

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