comunidades

Gallo al aroma de eneldo



Hoy toca pescado blanco, gallo al aroma de eneldo. El gallo es de los pescados blancos que tienen una gran cantidad de vitamina 6 y ácido fólico. También tiene minerales saludables para nuestro organismo como el magnesio, potasio, hierro entre otros. Es un pescado que por su sabor, es muy fácil para que los peques de la casa comiencen a comer pescado. Hay que acostumbrarlos desde pequeños a que coman de todo. Yo lo que siempre he pensado es, primero que prueben, luego que ellos decidan. Pero no limitarlos a los pescados de siempre, hay que animarles a que hay más alimentos que las patatas o la pasta.

Y ahora, os animo a preparar este rico gallo al aroma de eneldo:

Ingredientes para 2 personas:

– 1 gallo de aproximadamente 750 grs  a 1 kg.

– 2 Cucharas de aceite de oliva.

– Eneldo.

– Sal.

Pasos de Elaboración:

Paso 1.

En primer pre-calienta el horno a unos 200 ºC.

En una bandeja amplia echa un hilo de aceite de oliva sobre el fondo, coloca encima el gallo. Echa sal por encima, otro hilo de aceite de oliva y espolvorea el eneldo.

Paso 2.

Mete la bandeja al horno cuando ya nos marque que esta caliente, y deja a temperatura de 170ºC, durante unos 10 minutos. ( el tiempo del pescado va en función del peso, en este caso del gallo, puesto que el gallo peso unos 850 grs). También hay que decir, el gusto de cocción de cada uno. En este caso, quedo el gallo muy jugoso.

Y listo para comer, como puedes observar con pocos ingredientes, puedes realizar ricos platos. Yo lo acompañé con medias lunas de patatas fritas y dos salsas.

Tu puedes combinarlo como quieras.

Animaros a comer pescado, esta es una receta muy básica y deliciosa. Espero que os haya gustado y nos vemos la semana que viene.

Feliz Martes!!!!

   

Fuente: este post proviene de Divertido y delicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta salió por casualidad, en estos días de confinamiento, ya casi por los dos meses, en mi caso. Ya la imaginación surge sola. A mi pareja le encantan los pinchos morunos, y decidió realizarlo ...

Hoy toca, receta de aprovechamiento. Estas me encantan, ya que no me gusta tirar nada de comida. Es un gran plato para estos días de frío, tardas muy poco en hacer el plato, pero su sabor es enorme. E ...

Recomendamos

Relacionado

Comida Navidad eneldo filetes de gallo ...

Los filetes de gallo de San Pedro, es un pescado que siempre que se cocina queda muy bien. No llevan mucho tiempo de elaboración se se pueden cocina también; con calabacinos y al vino blanco. Casi siempre lo puedes comprar ya en filetes y limpio, si no así, pide a tu pescadero que te los limpie. Es una receta que recomiendo para cualquier tipo comida familiar o de ami@s en casa o alguna celebració ...

recetas de primeros aceite de oliva aderezos ...

El pesto es una salsa típicamente italiana ideal para servir con platos de pastas, pescados, aves... El archi-conocido combina albahaca, piñones, ajo, Parmesano y aceite de Oliva. Vamos a darle una vuelta y mezclar otros ingredientes para ofrecer alternativas. El pesto de Eneldo es ideal para aderezar platos de pescado (aquí os dejo una propuesta de "Salmón con Pesto de Eneldo"), verdura ...

hoy cocinamos juntos Esparragos Pescados ...

Muchas veces, aunque nos guste el pescado, vemos un gallo a la plancha y nos parece un plato bastante soso, con la salsa de espárragos que te propongo,  conseguimos u plato diferente y delicioso. Ingredientes: 1 gallo por comensal, una lata de espárragos blancos  y si es temporada para encontrarlos frescos mejor.  Para la salsa de espárragos: Una yema de huevo, media cucharadita de maizena,  ½ vas ...

segundos platos pescado fácil al horno pescado gallo ...

Receta de Filetes de Gallo al Horno Filetes de Gallo al horno, es una receta fácil y sencilla, además de sana y perfecta para dietas saludables. El Gallo es un pescado que está riquísimo, sobre todo frito pero esta manera de elaborarlo es mucho más sana de comer pescado. Ingredientes Filetes de pescado Gallo Patatas Cebolla o cebolleta fresca Vino de Jerez Aceite de oliva Sal Pimienta Perejil ¿ ...

general sin categoría

Gracias a nuestra privilegiada situación a orillas del océano Atlántico, es enorme la variedad de mariscos y pescados frescos que podemos disfrutar. Pero, en algunas ocasiones hay dificultades para conocer y reconocer variedades similares, al menos, a simple vista. Gallo y lenguado son dos pescados distintos, aunque en ocasiones se pueden llegar a confundir: ¿Cuáles son las diferencias entre gallo ...

recetas pescados pescados ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 500 gr. chalotas 3 unidades eneldo 1 ramillete quesito en porciones desnatado 2 unidades aceite de oliva extra 3 cucharadas caldo de pescado 1/2 de taza sal [imagen=1824508] Sacar los lomos de la merluza y cortarlos en porciones más o menos del mismo tamaño. Colocar una ramita de eneldo sobre cada trozo de pescado, salar y untar con aceite, y envolver cada u ...

recetas de segundos para fiestas pescados ...

Para hacer estos dados de merluza con puré al eneldo, he alterado un poco mi costumbre de utilizar los menos cacharros posibles, pero lo cierto es que – en esta ocasión – la receta lo requiere. Completo, sencillo y vistoso plato, que según como lo emplatemos, lo mismo nos sirve para una comida de diario que para una de fiesta y…en vísperas del día de Reyes, que mejor propuesta qu ...

bechamel eneldo entrante ...

Tartaletas de pescado gratinadas al eneldoLos entrantes de picoteo son una idea excelente para cuando queremos poner un aperitivo un poco más elaborado que las latas y las bolsas de snacks. A mí me encantan los berberechos de lata, las olivas rellenas y las patatas fritas, pero eso lo tenemos en cualquier momento y con poca preparación, podemos hacer unos entrantes variados, vistosos y riquísimos. ...

general pescados y mariscos cocochas ...

La kokotxas o cocochas son siempre un verdadero manjar, esta receta que os traemos hoy podríamos decir que es una variante de las clásicas kokotxas al pil-pil. Primero introducimos un aromatizante que se haga notar como el eneldo, el cual conjuga bastante bien con los pescados y su sabor no es especialmente intenso. Y segundo compartimos el protagonismo de la kokotxas con unas habas finas de tempo ...

Pescados

Siempre hay que tratar de escoger una merluza bien fresca, ver los ojos y las agallas rojas y la piel brillante, si las agallas tienen un color más bien tirando a marron duda y descarta. Las escamas también tienen que estar bien pegadas a la piel, vamos un color brillante y a la vista bien fresca. Otra parte de esta merluza y que da el toque de sabor es el eneldo , es una hierba muy preciada y da ...