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Garbanzos con toque oriental



La receta de hoy lo tiene todo, rápida de preparar, si utilizamos garbanzos en conserva, muy sencilla y deliciosa. Si te gustan los sabores orientales seguro que te encantará.

Son un pica pica de lo más tentador, ideales acompañados de una salsa fresca de yogur. También los puedes servir como guarnición, en mi caso fueron el acompañamiento de unas chuletas de cerdo. Tanto fríos como calientes están riquísimos, desaparecerán antes de que te des cuenta!!!



INGREDIENTES:

400 gr. de garbanzos cocidos en conserva

3 dientes de ajo

1/2 cucharadita de cúrcuma

1/2 cucharadita de curry

1/2 cucharadita de garam masala

1/4 de cucharadita de jengibre

pizca de pimienta

1 cucharada de cilantro picado

1 chorro de zumo de limón

chorrito aceite

PREPARACIÓN:
Escurrimos los garbanzos de su líquido, los lavamos y secamos bien.

Picamos los dientes de ajo y los ponemos en una sartén amplia con un chorrito de aceite, añadimos la cúrcuma, curry, garam masala y jengibre. Incorporamos los garbanzos, mezclamos y dejamos unos 10 minutos, meneando la sartén de cuando en cuando. Por último ponemos un toque de pimienta, añadimos el cilantro picado, un chorro de zumo de limón y servimos.



Se comen como pipas!!!

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Etiquetas: salado

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