Gazpacho de Sandía



Ya sé que el gazpacho es una receta más de verano pero quien crea que el calor se ha marchado para dejarnos esta bastante equivocado. No es que vayamos a tener calor asfixiante, eso espero, pero que aun nos queda tiempo de disfrutar del buen tiempo y de las comidas fresquitas.. Como este gazpacho de sandía.

Es una receta muy similar al gazpacho original pero con el toque diferente que le da la sandía, asi más dulce, que a mi personalmente me gusta mas.
No creáis que es una comida dulce porque no lo es, pero si que es verdad que este año los tomates son un poco más ácidos y el punto de la sandía compensa.

Bueno, espero que lo probéis en casa porque a parte de ser una receta de las súper fáciles, aun apetece tomar cosas fresquitas.

¿Os animáis a prepararlo conmigo?

INGREDIENTES (4 personas)

2-3 rodajas grandes de sandía

2 tomates de pera

1 pimiento verde

1 pepino

1 rodaja de melón

1/2 cebolla morada

Sal

Cubitos de hielo

Aceite de oliva
PREPARACIÓN

Pelamos y cortamos la sandía, los tomates, el pimiento verde, el pepino, el melón y la cebolla en trozos grandes.

Añadimos en el vaso batidor los ingredientes con un par de cubitos de hielo y lo trituramos todo.

A continuación incorporamos la sal y el aceite de oliva y volvemos a batir. Aquí ya os lo dejo a vuestra elección el añadir más o menos aceite y sal según vuestros gustos.

Dejamos reposar unas horas en el frigorífico para que este más frío.




Fuente: este post proviene de Anacocinitas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿A quién no le gusta el arroz? Hoy os proponemos 5 recetas muy variadas para poder probarlo en diferentes texturas y sabores. Dos recetas internacionales, una árabe y otra china, un arroz caldoso, una ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas con chocolate, esta selección de ideas que os traemos hoy no os la podéis perder si sois fans del chocolate. Aquí os dejo 5 re ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y entrantes Bebidas Cremas y sopas ...

Recetas veraniegas volumen II. Que hace calor es un hecho y que solo apetecen cosas fresquitas un verdad absoluta así que aquí os traigo mi versión de gazpacho de sandía, ligero, fresquito y saludable como él solo. La verdad que con ensaladilla rusa y gazpacho pasaría yo el verano. Para acompañar nuestro gazpacho no necesitamos muchas florituras, basta con unas verduritas picadas, semillas varia ...

Receta sopa fría Vegetariano ...

¡Cómo nos gustan las bebidas fresquitas con estos calores! Tengo que reconocer que el gazpacho nos encanta en casa, pero hoy he querido probar algo distinto: gazpacho de sandía y tomate. ¿El resultado? ¡Exquisito! Ya he publicado en otras ocasiones variaciones al gazpacho andaluz tradicional, como es el gazpacho de cerezas. Hoy le toca el turno a la sandía, que es algo que todos tenemos en verano ...

Cuisine Companion Entrantes Fruta ...

Receta Gazpacho de Sandía Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 Tiempo 10 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Sandía 2 Tomates maduros (si son pequeños, 3) ¼ de Cebolleta pequeña 1 Pepino pequeño ¼ de Pimiento rojo 50gr de Pan duro Aceite de oliva Sal Pimienta Vinagre Agua fría Elaboración: 1. Ponemos el pan en remojo con agua. 2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la ...

Cremas frutas Verduras

Con este calor no puede faltar un rico gazpacho fresquito, una crema riquísima llena de vitaminas y muy completo. Es un entrante ideal para empezar una comida. Os traigo esta receta que probé y me gustó, un gazpacho de sandía. El gazpacho como todos los platos tiene muchas variantes que han ido surgiendo a partir del tradicional gazpacho. El gazpacho de sandía tiene un sabor suave y muy refrescant ...

Comida Recetas aperitivos ...

Muy buenas: Para empezar, con estos calores apetecen comidas fresquitas, sabrosas y ligeras. Hoy os propongo una receta de verano: gazpacho de sandía fitness sana y muy ligera. Es una receta rica en vitaminas A y C y minerales como potasio, magnesio, fibra, ácido fólico, antioxidantes , etc… y sobre todo es muy beneficioso para nuestro corazón. La sandía es una fruta fresca y dulce muy apetecible ...

Gazpacho gazpacho de sandía recetas veganas ...

Gazpacho de sandía El gazpacho andaluz es una bebida espesa fría típica de Andalucía, que suele prepararse con hortalizas, aceite y vinagre. Es ideal para combatir el calor durante los meses de verano, y en casa, nos gusta variar la receta original incorporando frutas a la elaboración. En esta ocasión os comparto cómo preparar gazpacho de sandía. Gazpacho de sandía Ingredientes gazpacho de sand ...

Recetas saludables Sopas Verduras y hortalizas

Este gazpacho de sandía es la sopa de verano con la que refrescarte. Es lo que apetece esos días de calor en los que no comerías nada.  La sandía es ligera, jugosa y un poco dulce, y es lo que aporta a este gazpacho. El gazpacho es una sopa española clásica hecha de tomates y verduras de temporada y servida fría. Es como comer una ensalada fresca que se ha licuado para conseguir una crema suave y ...

Si buscas un método especial y fresco para refrescarte durante el caluroso verano, prueba un bol de este gazpacho ideal de fresas y sandía. Para combatir el calor, pruebe esta variante de la tradicional sopa española, rebosante de sabor. Este gazpacho deleitará sin duda su paladar con su brillante color y sabor. No sólo es hidratante, sino que también incluye nutrientes nutritivos como frutas y ve ...

recetas de primeros cocina para solteros ligera ...

Gazpacho de sandía El otro día me regalaron una sandía pero estaba un poco harinosa para mi gusto y no me apetecía comerla de postre, como también tenía tomates se me ocurrió preparar un gazpacho de sandía para llevarme a comer a la oficina algo frío. Lo preparé sin pan para hacer un plato más ligero y sin ajo para evitar que repitiera, el resultado un gazpacho de sandía refrescante con un intens ...

general cremas

Ingredientes: - 1/2 Sandía. - 3 o 4 tomates. - 3 o 4 pimientos verdes. - 1 diente de ajo. - 1 rebanada de pan. - Aceite de oliva. - Sal.Elaboración: Lo primero que haremos es quitarle la corteza a la sandía y cortarla en trozos (la reservamos en la nevera). A continuación, cortamos los tomates y los pimientos en cuatro trozos, pelamos el diente de ajo y troceamos. Después le quitamos la corteza ...