comunidades

Gofre

gofre


Ingredientes

500g de harina

200g de mantequilla fundida y tibia

80g de azúcar

50g de levadura panadero

65ml leche tibia

1 huevo
Receta - Pasos a seguir
Paso 1

Disuelve la levadura panadero en la leche tibia.

Paso 2

Ahora mezcla todo junto. Obtendrás una masa pegajosa.

Paso 3

Deja la masa tapada con trapo limpio en un sitio tibio durante 45-50 min.

Paso 4

Forma una bola en las manos extiéndelo con las manos y después pon en la gofrera. Yo he untado un pelín con aceite de girasol para que no se pegue.

Paso 5

Esta vez se lo mejor es comer caliente. Cuando se enfría puedes volver la pastelín en la gofrera para un par de segundos hasta esté tibia.

Es mi primer gofre en la vida. La gofrera  conseguí en unos juegos de dardos en la Feria de Zaragoza en las fiestas de Pilar. Una jugada 2,5 euros y el resultado es una gofrera…. Que ilusión… ya tenía muchas ganas de estrenarla. Espero que podré usar durante mucho tiempo. La receta es del libro Pastelería SEAS. Es un gofre sencillo, crujiente  fácil de hacer y bastante neutral. (Se puede añadir más azúcar si te apetece). Yo aproveche mis mermeladas para untar a los gofres. Qué bueno es volver a disfrutar los sabores del verano.
Fuente: este post proviene de Elbauldulce, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Qué viene a tu mente cuando piensas en un helado de chocolate casero? Supongo que te imaginas un helado cremoso, irresistible y que sepa mucho a chocolate negro. Este helado es así, además esta recet ...

Me encanta el verano por sus increíbles frutas. Cerezas, frambuesas o fresas, la lista es infinita. A pesar del calor, si te apetece encender el horno y disfrutar de un riquísimo pastel de arándanos f ...

Solo puedo decir: ¡Guau! Esta receta de Tarta de Santiago es super esponjosa, está hecha con almendras molidas y es mi nuevo postre favorito. Mira las fotos para ver qué tierna está. Aunque solo neces ...

¿Por qué los helados clásicos no pasan de moda? Son sabores sencillos que muchos hemos comido en nuestra infancia. Si quieres recuperar el sabor de estos largos veranos, esta receta de helado de limón ...

Etiquetas: gofre

Recomendamos

Relacionado

berlinas donuts levadura panadero ...

Ingredientes 500g de harina 20g de levadura panadero 40g de azúcar 50g de mantequilla derretida 2 yemas de huevo 50ml de ron 300ml de leche 1L de aceite de girasol( se podrá volver a usar este aceite para cocinar) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Para elaborar este postre es aconsejable trabajar con ingredientes tibios. Incluyendo la tabla de madera donde vamos a amasar. Es para que las Berlinas se ...

Ingredientes Para la masa: 500g de harina 3 yemas 50g de mantequilla 35g de azúcar 220ml de leche 25g de levadura panadero Para el relleno: 90 g de azúcar 50g de mantequilla fundida 200g de nuez molida Para cubrir: 200ml de nata 35g de azúcar Una piza de vainilla 1 cuchara sopera de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla 100ml de leche con una cuchara de té de azúcar, la levadura panadero y ...

general salado merienda ...

Tanto si eres de dulce como de salado y no sabrías por qué sabor decantarte, te proponemos la merienda ideal para esa indecisión, ¡un gofre salado!. La verdad es que con la Semana Santa y mi escapada a Navarra, hace tiempo que no me pasaba por el blog, ¡os he echado de menos!. Pero la verdad, es que también he estado bastante liada con trabajo extra y tengo varios post pendientes para compartir c ...

Cada año por Nochebuena preparo una cena familiar en la que me gusta sorprender e innovar dentro de los límites de la comodidad, ¿qué quiero decir con esto? pues que no hago recetas muy complicadas o elaboradas porque al cocinar para 14 invitados aproximadamente es más complicado que para 4 ó 5. Este año, después de mucho pensar qué podía hacer, se me ocurrió este delicioso gofre salado. Siempre s ...

harina de fuerza harina integral de trigo integral ...

Ingredientes 600g de harina de trigo integral 450g de harina de fuerza 40g de levadura panadero 600ml (550ml+50ml) de agua 15g de sal 1 cuchara de té de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la levadura panadero con el azúcar 50ml de agua y 2 cucharas soperas de agua. Obtendrás una masa cremosa. Tápalo y deja fermentarlo unos 15min en sitio tibio hasta que duplica su tamaño. Paso 2 Junta l ...

muffin queso queso parmesano ...

Ingredientes 200ml leche 9g de levadura en polvo 300g de harina 2 huevos 100g de queso parmesano 4g de sal 125g de yogur griego 30g de queso Un poco de amapola para decorar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el huevo y ralla el queso parmesano. Paso 2 Incorpora al huevo el queso parmesano rallado, la leche, el yogur y la sal. Bate la masa unos minutos. Paso 3 Añade la harina y la levadura en pol ...

merengue francés mermelada de albaricoque

Ingredientes Para la masa: 40g de mantequilla (estado pomada) 20g de azúcar 4 huevos 300g de harina 10g de levadura panadero 90ml de leche Para la cobertura: Mermelada de albaricoque 200g de azúcar Receta - Pasos a seguirPaso 1Bate la mantequilla con el azúcar 5min. Añade uno por uno las yemas de huevo. Sigue batiendo hasta que este muy cremosa. Paso 2Disuelve la levadura panadero en la leche ...

galleta medialunas de vainilla vainilla

Ingredientes 250g de harina 200g de mantequilla (fría) 100g de azúcar glas 100g de almendra molida 1 vaina de vainilla (las semillas) +100g de azúcar glas para rebozar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla las semillas de la vainilla con la harina, azúcar glas (100g) y la almendra molida. Paso 2 Añade la mantequilla y amásalo. Eso dura unos minutos. Paso 3 Forma una masa homogénea y colócalo al fr ...

manzana mermelada de albaricoque pudin

Ingredientes 5-6 manzanas no muy grandes 150g de azúcar 50g de mantequilla 100g de harina 500ml de leche( o puedes usar leche vegetal, en este caso tienes mirar cuanta azúcar tiene y hay que recompensarlo) 4 huevos Ralladura de la piel de 1 limón mediano Unas cucharas sopera de mermelada de albaricoque Receta - Pasos a seguir Paso 1 Limpia las manzanas. Mejor no quitar la piel. Córtelas en la mita ...

dulce gofre gofres ...

Hola!!!!! Paso por aquí a dejaros la última receta del año, estos días entre el trabajo, vacaciones de los niños y todo no he tenido mucho tiempo de preparar recetas nuevas. Pero no quería despedirme sin una receta de un rico desayuno, además es saludable, que en estos días de excesos ya está bien algo rico y sano ¿no? No lleva leche, huevo, gluten ni frutos secos. INGREDIENTES: 1 plátano maduro ...