Guarnición otoñal

INGREDIENTES: -1 salema de 1500 gr. aproximadamente. -Sal y pimienta. -2 cucharaditas de tomate seco en polvo. -Hierbas provenzales y perejil. -2 dientes de ajo. -Zumo de 1/2 limón. -Aceite de oliva. PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180 C. Retirar la cabeza y la  espina central de la salema dejando la pieza en 2 mitades, después, quitar con cuidado el resto de las espinas. Esto puedes pedir que ...

300 grs de quinoa 1 cebolla mediana 1 morrón verde 2 tomates peritas 2 paltas 1 choclo Cilantro Aceite de oliva Aceto Balsámico Sal Hervir el choclo y desgranarlo. Mientras tanto, lavar la quinoa varias veces y escurrirla. En una cacerola calentar agua y cuando rompa en hervor cocinar la quinoa durante quince minutos (sin sal). Mientras tanto cortar la cebolla, el morrón, las paltas y los tomátes ...

Ingredientes para 4 comensalesApio 350 gr. patatas 2 unidades limón 1 unidad cebolla 1 unidad mantequilla 25 gr. nata líquida 1/2 de taza caldo 1 l. yemas de huevo 2 unidades perejil picado pimienta molida sal [imagen=1824034] Lavar y cortar el apio en daditos. Pelar, lavar y cortar las patatas en dados. Pelar y picar la cebolla y el ajo muy menudos. Calentar 30 segundos la mantequilla al má ...

200 gr. de salmón ahumado 300 gr. de rúcula 2 peras. 1 pepino 100 gr. de nueces pecan aceite de oliva virgen vinagre balsámico sal marina gruesa. Lavar bien las hojas de rúcula, escurrir y reservar. Con la ayuda de una mandolina cortar el pepino (lavado pero sin pelar) en lonchas longitudinales muy finas (casi transparentes). Lavar las peras y sin pelar cortar en 8 porciones. Picar las nueces Pone ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1/2 kg. pechuga de pollo 350 gr. aceite 2 vasos tomillo 1 ramita romero 1 ramita orégano 1 pellizco pimienta sal Pelar, lavar y cortar en dados las patatas. Trocear de la misma forma las pechugas. Lavar las hierbas, quitarles los tallos y picar las hojas finamente. En una sartén echar abundante aceite y cuando esté caliente añadir las patatas y freír a f ...

Ingredientes para None comensalesBonito o atún en vinagreta 1 lata pimiento rojo 1/2 unidades pimiento verde 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades aceite sal [imagen=1825250] Lavar y cortar la cebolla y los pimientos. Abrir la lata de bonito y desmigar, echar a una ensaladera junto con la cebolla y los pimientos. Aliñar con aceite de oliva y sal. Fuente: Platodeldia.com

La semana pasada, los clientes de easyDinner.es disfrutaron de 5 platos nuevos y entre ellos, este plato súper sano y rico! (ver receta abajo) Ingredientes: 400 g garbanzos 2 patatas 1 cebolleta Cilantro fresco Sal Pimienta 50-100 ml harina 250 g tomates cherry 400 g brócoli 2 zanahorias 250 g judías verdes Lechuga Aceite Vinagre (balsámico o tinto) Mostaza Miel Hierbas secas (orégano, albahaca... ...

INGREDIENTES 1 kg de bonito 2 patatas medianas 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 2 dientes de ajos grandes Pimiento vera picante (una punta cuchillo) Romero Tomillo Pimienta negra molida Aceite de oliva Vino blanco Sal ELABORACIÓN DE BONITO CON PIMIENTOS Y PATATAS Precalentamos el horno a 180ºC. Lavar y secar el bonito. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas (no muy finas), a ...

INGREDIENTES 600 g de pulpo o un pulpo mediano 600 g de patatas Un trozo de col lombarda Un par de remolachas crudas (o un bote en conserva) 2 pimientos amarillos para poner de cuencos (para picadillo) Para el picadillo: 1 pimiento amarillo 1pimiento verde 2 tomates 1 cebolla Sal Aceite Vinagre 2 cogollos de lechuga 1 calabacín (para utilizar de cuenco para el ali-oli) Balsámico de Pedro Ximénez ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades tomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades aceite vinagre perejil sal huevo cocido 2 [imagen=1825194] Hervir las patatas, lavadas y con piel, en el microondas durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar en trozos. Lavar el tomate, el perejil y la cebolla y partir, agregarlo a las patatas. Añadir los huevos cocidos cortados en rodajas, el ...