Guiso de Bacalao con Verduras

Hoy os propongo Garbanzos guisados con albóndigas de bacalao. Una deliciosa alternativa al riquísimo y popular potaje. INGREDIENTES: -350 gr. de garbanzos pedrosillanos. -1 cebolleta tierna. -1/2 pimiento verde. -1/2 pimiento rojo. -1 rama de apio. -1 puerro pequeño. -2 dientes de ajo. -200 gr. de tomate frito. -500 ml. de fume de pescado. -2 huevos duros. Para las albóndigas: -300 gr. de bacalao. ...

Un guiso tradicional perfecto para este tiempo que tenemos ahora. Con el sabor de un buen caldo o fumet, el bacalao y las almejas hace un buen plato que está exquisito. Siempre es bueno tener conservas de legumbres cocidas en la despensa, te sacan de un apuro o con un poco de imaginación, crear un sabroso plato, de los muchos tradicionales. Más como los judiones, nos ahorramos si hay prisas (com ...

No hay nada que reconforte más en invierno que una sopa calentita para combatir el frío. En esta ocasión he preparado una rica sopa de fideos y verduras, fácil de preparar con Mycook y con el sabor de siempre. ¿Os apetece un rico plato de sopa? Ingredientes : 1 cebolla 2 puerros 2 zanahorias 1/2 calabacín 1 ramita de apio 4 hojas de acelgas 2 patatas medianas 1 l. de caldo de ave 50 gr. de aceite ...

Ingredientes: 300 - 400 gr de Costilla de cerdo 2 patatas grandes o tres medianas 1/2 cebolla 2 ajos 2 zanahorias grandes 130 gr de judías verdes congeladas 3 cuch de tomate frito casero marca Hida 1,100 litro de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 3/4 cucharadita de pimentón dulce 2 hojas de laurel sal aceite de oliva virgen extra Preparación: Picar la cebolla fina ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! En casa somos muy fans de la comida internacional, y cuando digo internacional… digo internacional. Vaya de todo, tooodito. En esta ocasión os vamos a enseñar algo de la cocina marroquí, la ...

Empezamos esta semana de octubre con un guiso de patatas sencillo y sabroso, un guisado clásico en mi cocina, sobre todo cuando ya no hace mucho calor. Los guisos caseros de patata con algún que otro ingrediente principal, son los típicos platos que se han hecho toda la vida en las casas y que se pasan de madres a hijas, siempre cocinados a fuego lento. Afortunadamente, los platos clásicos nunca ...

Delicioso estofado de Cerdo con Alcachofas un plato super completo con una gran variedad de verduras, con la alcachofa como protagonista principal, ya que en invierno está en su mejor momento. La carne Magra de Cerdo va acompañada también de Patatas y Zanahorias. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. Carne Magra de Cerdo 3 Alcachofas 2 Patatas grandes 1 Cebolla grande 1 Puerro 2 Tomates maduros ...

Este guiso de patatas con sepia y gambones es una auténtica maravilla. Si no encontráis gambones, no pasa nada. Una receta fácil e ideal para disfrutarla cuando hace un poco de frío o en cualquier momento. El sabor de este guiso es espectacular gracias al caldo casero que tendremos listo en solo 20 minutos. Además, lo podéis hacer con langostinos, gambas o camarones. Esto lo dejo a vuestra elecci ...

Una buena paella vienen bien en cualquier época del año. Aunque no lo parezca se acerca la primavera y la llegada de la Semana Santa. Por esta fecha el bacalao a esta a buen precio, pero dentro de un mes será imposible disfrutar de él. ...Por eso, las próximas semanas en el blog encontraras nuevas recetas típicas de esas celebraciones. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1/2 LOMO DE BACALAO FRESCO. UNAS ...

Ingredientes para None comensalesZanahorias 2 unidades penca de acelga 1 unidad cebolleta 1 unidad guisantes 200 gr. puerros 1 unidad patatas 1 unidad judías verdes 150 gr. pechuga de pollo 1 unidad huevo cocido 2 unidades [imagen=1825196] Se limpian las judías verdes, se pelan las zanahorias y se pica todo bien junto con el puerro y la cebolla. En una cacerola con 4 ó 5 cucharadas de aceite ponem ...