Hamburguesas de coliflor al horno

Ingredientes:

250 gr de coliflor

50 gr queso rallado

1 huevo

pan rallado

sal, pimienta, perejil

queso de cabra

Elaboración:

En una cazuela con agua y sal, cocer la coliflor hasta que quede tierna, durante unos cinco minutos. Una vez cocida se pica a cuchillo y en un bol la mezclamos junto con el queso rallado la pimienta y el perejil. Añadimos un huevo batido y pan rallado para que ligue la mezcla. Amasamos ligeramente. Dejamos reposar.

Haremos hamburguesas de tamaño mediano.

En bandeja con papel de hornear, a nivel central, a 180º y durante 10 minutos por cada lado. A falta de cinco minutos en la vuelta, añadimos una rueda no muy gruesa de queso de cabra para que se funda.

Servir

Fuente: este post proviene de recetasfran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: pan especial para torrijas, un litro de leche, tres cucharadas de azúcar, una. rama de canela, peladura de naranja y de limón, tres huevos, un chorrito de esencia de vainilla, Elaboració ...

INGREDIENTES Medio kilo de cocochas de bacalao, una cayena, cuatro ajos, perejil, aceite de oliva virgen, sal. ELABORACION En una cazuela con cuatro cucharadas de aceite sofreír los ajos con la cayena ...

Ingredientes: salmonetes, ajo, perejil, una cayena, vinagre aceite de oliva virgen y sal. Elaboración: Poner los salmonetes , en este caso cuatro para dos personas, con sal y un chorrito de aceite en ...

Ingredientes: un hojaldre, frutas, en este caso he puesto manzana y pera pero puedes elegir las que tengas a mano, mermelada de higo, miel, azúcar glass. Elaboración: Extiende el hojaldre y divídelo ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Canapés Entrantes ...

Bolitas de queso y patata Aquí tienes la receta de un entrante o aperitivo con el que disfrutan chicos y grandes. Delicioso, económico y bien fácil de hacer. Ingredientes 500 gramos de patata 250 gr de queso emmental 20 gramos de mantequilla aceite de oliva 1 huevo pan rallado 1 cuchara de sésamo 1 cuchara de pimentón Puedes usar el queso que más te guste. Con esta receta te salen unas 20 bolitas ...

Entrantes y Aperitivos Huevos

Esta receta la hacía mi madre y viene muy bien como acompañamiento para cualquier carne o como primer plato, además es muy fácil de hacer... INGREDIENTES: 4- 5 patatas medianas 4 huevos 200 ml de nata de cocinar 100 gr de queso rallado cremoso rallado Sal, pimienta, orégano, pizca de comino en polvo Una cucharada de mantequilla o margarina 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Pelamos y pa ...

recetas verduras y legumbres al horno ...

Ingredientes para None comensales1 kg. coliflor,75 gr. mantequilla,75 gr. harina,200 gr. jamón york,1 cebolla,800 ml. leche,queso rallado para gratinar,sal,pimienta Limpiamos la coliflor quitándole las hojas exteriores y sacando piños individuales. Para ello, cogemos un cuchillo y vamos cortándolos a ras del tallo. Ponemos en una olla agua a hervir. Cuando esté echamos la coliflor, sal y coc ...

Guisos de cuchara Primeros

Los mejores ejemplares de esta hortaliza llegan al mercado a partir de septiembre. Si se limpia bien permite su consumo en crudo como ingrediente de una ensalada. Como más nos la vamos a encontrar es al vapor o hervida, asada, frita, rebozada, estofada o gratinada.Puede ser la protagonista del plato o servir de acompañamiento a pescados, arroces y legumbres. En una crema es una delicia para el pa ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 800 gr. huevo 2 unidades queso rallado 1 cucharada sal pimienta molida aceite de oliva 1 taza pan rallado 200 gr. [imagen=1824433] Lavar la coliflor y separarla en ramilletes; Cocerla en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente". Escurrirla muy bien. Mezclar en un plato el pan y el queso rallado. Batir los huevos en un cuenco y ...

INGREDIENTES (para 1 hamburguesa): 100 gr. pan rallado 1 cdta. ajo-perejíl 1 pizca pimienta negra 1 huevo 90 gr. burguer cerdo-ternera Aceite de olivaMODO DE HACER: Primero preparamos dos bol. En uno mezclamos el pan rallado con el ajo- perejíl y con la pimienta. En el otro batimos el huevo. Pasamos la hamburguesa por el huevo batido y después por el pan rallado, y freímos unos 3 minutos a 190ºC e ...

filetes de coliflor al horno recetas nutritivas

Ingredientes 1 cabeza grande de coliflor 1/2 taza de aceite de oliva, dividido 2 cucharaditas de sal , dividida 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, dividida 1 taza de judías verdes, cortadas 3 dientes de ajo, finamente picados 3/4 cucharadita de ralladura de limón finamente rallado 1/3 taza de perejil picado, y más por servir 1/3 taza de panko (pan rallado japonés) 1/4 taza de queso pa ...

Aperitivo Carne Recetas saladas ...

Aunque es un plato recurrente en casa para la comida de cada día, esta vez las hice en tamaño mini y las presenté en unas cucharitas de aperitivo para una comida de picoteo en una reunión con amigos. Ingredientes 300gr. carne picada de pollo 2 dientes de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Harina 1 huevo pan rallado 1/2 cebolla 1 cda. miel 2cdtas. mostaza a la antigua 1/4 vaso jerez (o vino blanco) E ...

coliflor copos de avena hamburguesas ...

Me he aficionado a las hamburguesas vegetarianas, ahora en verano apetecen mucho y son muy fáciles de preparar. Además, puedes preparar la masa y congelar para utilizar en cualquier momento… La receta original es del blog Albahaca y Canela. INGREDIENTES: Una coliflor de 1kg 60 g de copos de avena 30 g de harina (al gusto) 20 g de pan rallado 2 huevos batidos Queso rallado Sal y pimienta negr ...