Hervido

Si hay un plato simple y sencillo, es sin duda alguna el hervido, el bollit como le llamamos en mi tierra; un plato hecho con tres ingredientes principales como son la patata, la cebolla y las judías verdes planas o redondas....las del cigarrito, como las llamaba mi abuelita. No hay nada mejor que la delicadeza de unas judías verdes o bajocas (como las llamamos aquí) en su punto de cocción, o sea ...

Empezamos el año con recetas sanas y fáciles. Son comidas que nos ayudarán a controlar el peso después de tantas comidas festivas. Esta receta es rápida y en tan solo 30 minutos puedes disfrutar de un plato muy sano. El hervido valenciano o conocido también por bullit se originaria de la Comunidad Valenciana, en la comarca de la Ribera Baixa. Para prepararla necesitaremos los siguientes ingredient ...

Esta es una receta, la cuál en casa la ponemos muy a menudo, prácticamente una vez a cada quince días, ya que es muy sana y se digiere con facilidad, tanto para el almuerzo como para la cena resulta deliciosa. A mi hijo como que no, es poco de pescado y mucho de carne, yo cuando viene a visitarnos se lo pongo pero me pone morritossssss jajaja. Bueno que me enrollo, vamos con la receta. INGREDIENT ...

Hoy vamos a preparar una receta valenciana, el hervido. Pero lo vamos a enriquecer con huevo duro y melva en aceite. Los ingredientes para cuatro personas son: Para el hervido: 4 patatas 5 zanahorias 2 cebollas 1 nabo 300 g de judías baby Para la vinagreta: 15 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 10 cucharadas de vinagre sal pimienta Para decorar: 2 paquetes de aceitunas verdes deshuesadas ...

INGREDIENTES (4 personas) 3 patatas medianas 3 cebollas 6-8 zanahorias 500 grs de judías  4 huevos Aceite de oliva PREPARACIÓN Pelamos las cebollas, las zanahorias y las patatas y lavamos las judías. Partimos las zanahorias en rodajas gruesas y las cebollas y las patatas en trozos grandes. Cortamos los extremos de las judías y las partimos por la mitad. Cocemos todo en una olla con abundante agua ...

La Empana Light de Bego.- Hervido Valenciano (Bollit Valencià) Hoy Lunes, y en honor al recorrido que estoy haciendo sobre los platos típicos valencianos, y después de los excesos del fin de semana, os traigo este plato tan típico en nuestra gastronomía. Se trata de un plato ligero y muy saludable, a la vez de socorrido y muy habitual en las cenas de los hogares valencianos. La Comunidad Valenc ...

Este mes El blog La cocina Typical Spanish propone que hagamos un plato con verduras de temporada. Yo he elegido un hervido de judías verdes que se hace mucho en mi familia y que tenía muchas ganas de publicar. Aunque lo como muchas veces, nunca me había decidido a publicarlo porque es muy sencillo y parece que en el blog sólo hay que publicar recetas molonas!! pero no, que tb me sirve a mí el blo ...

Ingredientes: 500gr de judias verdes planas1 zanahoria2 cebollas1 patata (para mi marido)salagua Preparación: Limpiar las judias verdes, y trocearlas , pelar la patata, la zanahoria y la cebolla, poner todo en la cubeta de la Cocimix DeLuxe y cubrir con agua, tapar con válvula cerrada y programar menú arroz, presión III, despresurizar manualmente y servir caliente yo sin patata y la aliño con ace ...

Hoy os traigo una receta muy sencilla pero muy rica, preparo muchas clases de verduras hervidas sobre todo para las cenas, pero esta combinación es la que más les gusta a mis hijas y a mí, me la enseñó una Valenciana y me encantó. Acompañado de unas croquetas, pollo empanado, san jacobos, etc.El otro día escuché que está comprobado que los niños se comen mejor la verdura si está al dente (en su pu ...

Como siempre en casa nada se tira, en esta ocasión, encontré una bolsa de judías verdes perdida en los cajones del congelador y optamos por cocinar unas simples y básicas judías verdes con patatas, pero como teníamos caldito sobrante de un guiso de lentejas, se nos ocurrió añadirlo a las judías verdes, aportándoles un estupendo sabor. Receta del guiso de lentejas: http://jorbasmar.blogspot.com/2 ...