Higos rebozados sobre cama de queso y moras

Ingredientes para 4 comensalesHigos 16 unidades canela 2 cucharadas helado de vainilla 200 gr. mora 500 gr. azúcar 100 gr. piel de naranja 1 unidad Macerar los higos abiertos por la mitad durante 24 horas con canela. Pelar los higos macerados, colocarlos sobre unas bases de helado de vainilla y, finalmente, bañarlo con el dulce de moras. Para el dulce de moras: cocer las moras con el azúcar y la ...

Croissant templado con higos y queso de cabra Este año me ha dado por los higos y llevo unas semanas comiéndolos a cascoporro, no se si soy yo pero ¿no os parece que los higos esta año están espectaculares? Estoy preparando un montón de recetas con ellos así que preparaos para una "semana temática de los higos"! ^_^ Empezamos con una receta rapidita y sin ningún tipo de cocción, vamo ...

A la que entramos en otoño mi buscador de higos se pone en alerta y a la que encuentro en los árboles de los vecinos, en el propio o en los mercados que me voy hacia ellos como una loca, pero tiene una explicación lógica, mi mente no hace más que pensar en preparar una deliciosa Corona de higos, queso de cabra y pistachos. No tengo muy claro si mi procedencia o qué hace que sea una enamorada de lo ...

Es tiempo de higos y son una de las frutas veraniegas que más juego dan en la cocina, tanto en platos dulces como salados. Hoy le ha tocado el turno a uno salado, una pizza que para los amantes de los higos, el queso de cabra y la cebolla caramelizada será un auténtico lujazo. Desde luego esta pizza no dejará a nadie indiferente. La receta original se la vi a Neus y me enamoró desde el primer mome ...

En la semana de fiestas por excelencia del año no apetece mucho cocinar, pero no por ello vamos a dejar de comer en casa, aunque sea de picoteo, y eso pasó el día que preparé estas tostas tan ricas, usando una fruta de plena temporada: los higos. Y es que los higos pegan con casi todo. Así que esta tosta no podía defraudar. Podéis usar miel de caña para acompañarla, pero sinceramente yo he probad ...

El otoño es mi época favorita, esos colores, las hojas, las puestas de sol, los olores, el fresco por las mañanas y lo mejor, la de frutas y verduras que puedes encontrar en los mercados para marcarte una Galette de higos frescos con queso de cabra y cebolla caramelizada como la que os traigo hoy. Es de esas recetas sencillas, hecha con cuatro ingredientes y que casan a la perfección. Una brillant ...

En casa la pasta nos encanta, teníamos muchas ganas de hacer pasta fresca casera y preparamos estos maravillosos Ravioli caseros de calabaza y mermelada de higos; están tan ricos y suaves que da pena que se acaben; la pasta fresca casera es super fácil de preparar, con paciencia y cuidado no necesitamos máquina de pasta sino que con un rodillo podemos hacerla lo suficientemente fina para que nos q ...

¡¡Que maravilla de Tarta!! Pensareis que siempre digo lo mismo de todas las recetas que subo, y no es que me guste todo, es que lo que hago y no me gusta no lo subo…jajaja. Así que, de verdad que podéis confiar en mi si algo no me gusta no ve la luz. La combinación de higos, nueces y miel es sublime y se que no descubro nada nuevo, estos tres ingredientes convertidos es tarta es una delicia. Er ...

Esta semana os enseñaba una receta familiar Confitura de tomate y hoy unas Tartalenas con queso y mermelada de higos. Cómo veis la cosa va de dulces y es que estamos en tiempo de conservas y mermeladas para conservar todos los frutos y verduras que nos da el campo en época estival y poder disfrutar todo el año,si nos llega. Las tartalenas se preparan en un plis-plas si tenemos la mermelada hecha ...