Os dejo el paso a pasa para preparar la receta, podréis comprobar que es muy sencilla. Antes os dejo el enlace al grupo de facebook.
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Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
1 cebolla
300 gr de espinacas
150 gr de salmón
sal
aceite de oliva
2 vasos y 1/2 de leche
3 cucharadas de harina
1 huevo batido. Pochamos la cebolla picadita en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Una vez empiecen a tomar color agregamos el salmón desmenuzado y las espinacas previamente cocida en agua hirviendo durante 10 minutos y escurridas.
Ponemos la cantidad indicada de harina en la sartén, movemos bien y poco a poco añadimos la leche.
Veremos que poco a poco espesa una obtendremos una crema.
Extendemos en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear, una lámina de hojaldre y vertemos sobre esta la crema obtenida.
Cubrimos con la otra lámina de hojalde, presionando en los bordes para que quede bien sellado y terminamos pintando con huevo batido.
Horneamos a 180ºC con el horno precalentado hasta que el hojaldre este dorado, aproximadamente 20 minutos.
Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
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