Esta receta es muy fácil de realizar, para ello necesitamos:
Plancha de hojaldre
Espinacas
Cebolla
Piñones (opcional)
Lomos de salmón
1 Huevo
Besamel
Aceite
Sal
Pimienta
EneldoPaso a paso:
Cortar la cebolla y pocharla, cuando este lista añadir las espinacas y rehogar, si queremos podemos añadir los piñones. Cuando este listo reservamos.
En la misma sarten sellamos el salmón, sin añadir aceite.
Extendemos el hojaldre sobre papel de horno y pinchamos con un tenedor para que se haga bien.
Colocamos una capa de espinacas y encima el salmón. Cubrimos el salmón con más espinacas y cerramos el hojaldre como si fuera un bocadillo. Pintamos por fuera con huevo.
Horneamos a 180º entre 15 y 20 minutos, hasta que este dorado.
Listo en poco tiempo tendremos un plato sano y delicioso, que podemos acompañar con una receta de ensalada.
Siguiendo No Solo DIY.