Hojaldres de lomos de salmón y cebolla caramelizada

Hemos publicado un par de recetas que combinan perfectamente para crear maravillosas recetas para una ocasión especial o cuando se guste. Las recetas para el "foie" vegano y la cebolla las podeis encontrar en nuestro canal. La combinación de sabores es espectacular. Os animamos a probarlo y sorprenderos y sorprender también a quien querais invitar a comer. Es muy sencillo comer deliciosa ...

Me gusta muchísimo la cebolla caramelizada y a la cachorrita pequeña también. La usamos para acompañar las hamburguesas, la carne, las pizzas, cualquier cosa. Un filete de pollo a la plancha cambia totalmente si le añades una cucharadita de cebolla caramelizada por encima. Hoy vamos a explicar cómo hacer cebolla caramelizada, cómo conservarla y en qué platos podéis utilizarla. Cebolla carameli ...

Hoy vengo con una receta de pescado, en concreto con salmón que es el pescado preferido de mi hijo. Vale me he expresado mal, el salmón es el único pescado que mi hijo se come sin protestar, pero no solo se lo come sin protestar sino que además el disfruta comiendo salmón. En casa no somos mucho de pescados y por ese motivo los sábados que es uno de los días comemos todos juntos nos hemos propuest ...

A mí la cebolla como que me cuesta un poco. A mí, a los cachorritos y a medio mundo. La uso mucho en cocina porque es verdad que un sofrito sin cebolla no es sofrito "ni es na", pero tiene que estar bien picadita, que no se note luego al comer porque eso de encontrarme trocitos de cebolla... soy como los niños. Pero la cebolla caramelizada..., ay, amigos, la cebolla caramelizada es otra ...

Miguelitos de La Roda en versión salada. Buenas gente! Hoy traigo una receta de un aperitivo ó entrante para sorprender a vuestros invitados. Aparte de ser un plato muy vistoso y apetecible, con ingredientes como hojaldre, salmón ahumado, cebolla caramelizada y queso de cabra, no habrá quién se resista! Los Miguelitos de La Roda son un postre muy conocido en toda España, y los cuales me tocan muy ...

¡Que poco falta ya para Navidad! Así que ya va siendo hora de tener claro qué recetas vas a preparar para esos días, pero ¡No te agobies! Nosotros te vamos a ir dando ideas y te las vamos a recopilar todas nuestro apartado de Recetas de Navidad para que, cuando te pongas al lío, las tengas todas juntitas y organizadas. Hoy vamos a preparar unas riquísimas empanadillas de salmón, queso crema y ceb ...

Seguro que sabes que estamos en plena temporada de setas y nada mejor para aprovechar este hecho, que una buena receta para cocinar y disfrutar de este manjar. El hojaldre de setas y cebolla caramelizada es un entrante perfecto y con el que seguro que triunfas. Las setas combinan perfectamente con el dulce de la cebolla caramelizada y el crujiente del hojaldre le da el toque final. Para elaborar e ...

Así de bien suena este plato e igual de rico está. Con él inauguro una nueva categoría: “cenas informales”,  un espacio donde os iré dejando algunas recetas que pueden utilizarse en cenas con amigos, tu pareja, de picoteo… recetas muy sencillas y ricas. Para este plato necesitamos: – 2 lomos de salmón de unos 200 g cada uno. – 150 g de queso cremoso tipo Philadelphia. ...

El salmón es uno de los pescados azules que más consumo. Son muchos los nutrientes que nos aporta: minerales, vitaminas, aminoácidos, ácidos grasos omega-3… Bueno para nuestro corazón, músculos, memoria, cabello, ojos, piel… Además hoy lo vamos a combinar con espirulina, un alga con un buen concentrado de nutrientes, altamente proteica, rica en fibra, hidratos complejos, grasas y con un gran poder ...

Ingredientes: Para hacer el arroz. 200 grs. Arroz integral seco. 1 L. Agua. Sal rosada del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades. 1 cucharadita de cúrcuma. 1 hoja de laurel. Para hacer las hamburguesas: 225 grs. Arroz integral ya hervido. 120 grs. Cebolla caramelizada. Pincha aquí para ver como se hace. 100 grs. Salmón desmigado de hacer el caldo de pescado. 1 diente de ajo picado. 30 grs ...