Bon appétit amig@s,
Soy una auténtica adicta al hohaldre y me encanta utilizarlo en la repostería,¡es tan socorrido! No hay postre que quede mal con un buen hojaldre.
Y estos hojaldritos son un ejemplo de cómo hacer unos dulces para acompañar al café de una forma deliciosa, rápida y facilísima.
Además si tenéis una masa de hojladre en vuestra nevera y no sabéis que hacer con ella -antes de que caduque- pués aquí tenéis un a buena manera de aprovecharla
Ingredientes:
Una masa de hojaldre rectangular
Una clara de huevo
Almendras crudas fileteadas
Azúcar
Mientras vamos a prepararlos, encendemos nuestro horno a 190 grados para que se vaya calentando.
Tan fácil es como cortar en rectángulos la masa de hojaldre del tamaño que queráis.
Yo los hice de 3 cm de ancho por 9 cm de largo, me gustan pequeñitos para que se puedan comer en un par de bocados .
Los separamos un poco entre ellos y los pintamos con un poco de clara de huevo (para que las almendras se adhieran bien). Colocamos las almendras fileteadas por encima y espolvoreamos con azúcar.
Solo nos queda hornearlos a 190 grados durante unos 15-18 minutos. En mi caso solo necesité unos 12 minutos ya que eran bastante pequeños. Os recomiendo sacarlos cuando estén doraditos.
¡Qué olor! Difícil va a ser comerse solo un par de ellos. Me temo que van a desaparecer rapidamente….
Bon appétit Mama