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judias verdes

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Judías verdes de la Abuela

Las judías verdes son un alimento que nos resulta muy familiar, sin embargo, sus orígenes son mucho más remotos de lo que imaginamos. Existen dos teorías acerca del surgimiento de este fruto. La suposición con mayor consenso es la que sugiere que las judías verdes fueron cultivadas y consumidas por primera vez en América, aunque otras hipótesis señalan la posibilidad de que fueran introducidas a...

Cocinando con Montse hace 5 años

Judías verdes con patatas y tomate

Judías verdes con patatas y tomateJudías verdes con patatas y tomate, un plato sencillo y muy apetecible después de estas fiestas. Un estupendo plato con una combinación estupenda, con tomate frito. Un plato sencillo, rico y saludable y diferente. Siempre comemos las judías con patatas hervidas o al vapor es lo más sencillo y rápido y la verdad que se pueden preparar de varias maneras. De esta man...

Blog de jorbasmar hace 6 años

Estofado de cerdo con judías verdes

Aunque prefiero el estofado de ternera con patatas, en esta ocasión opte por carne de cerdo que tenía perdida en el congelador y unas judías verdes frescas que compramos el otro día en la frutería, cocinándolo a fuego lento, en una olla de barro y servido en platos enormes.En esta ocasión utilizaremos un sofrito que ya teníamos preparado con anterioridad, guardado y etiquetado en el congelador.Rec...

Huele bien hace 7 años

Judías verdes con champiñones portobello

Hoy toca comer verduras. La cocina de la huerta es la más sabrosa y la más saludable. Para disfrutar de ellas y que no resulten aburridas, simplemente tenemos que condimentarlas bien.No es necesario que seamos veganos o vegetarianos para disfrutar de un buen plato de verduras. La receta de hoy la puedes comer para una dieta sana y equilibrada, las verduras contienen muchas propiedades para la salu...

La Taza de Loza hace 8 años

Bouneschlupp (sopa de judías verdes)

Una sopa de esas que la pruebas y no te lo crees, está buena, es sana y muy original. La vi y me enamoró absolutamente, es una sopa hecha por una chef luxemburguesa Lea Linster, con una estrella Michelin, que continuó la tradición familiar de la restauración, en El Restaurante Etoilé entrad a ver sus salones, está situado a solo 10 kilómetros de Luxemburgo capital, un lugar precioso con un jardín...

Judías verdes con huevos cuajados

Va pasando la semana y no quiero dejar de hablaros de la Feria de Sevilla. Ya sabéis que cada año hago una publicación con los pendientes y peinas que hago para los nuevos trajes de mis hijas y mío; os hablo de los platos que hago para compartir con los amigos de la caseta el Domingo preferia. De mil cosas. La vivimos con la familia y amigos, con gran intensidad y alegría. No hay cosa que más gust...

LA COCINA DE NELY hace 11 años

JUDIAS VERDES O FREJOLES CON JAMON

JUDIAS VERDES O FREJOLES CON JAMON INGREDIENTES: Para 2 personas: 2 botes de judias verdes. 2 patatas medianas. 100 gr. de jamón serrano. 1 trozo de cebolla. sal. aceite. pimentón dulce. tomate frito. 1 huevo cocido. ELABORACION: Se pone en una olla, los frijoles, las patatas( peladas, lavadas y triscadas), el jamón serrano cortado en tiras, la cebolla picada, sal, el aceite, el pimentón y el tomate y programamos la olla en mi caso ...

CROKETYPOT hace 1 años

CURRY DE JUDÍAS VERDES Y TORTITAS DE GARBANZO

Hace tiempo que no publico ningún plato indio, aunque nos encanta la cocina india. Hoy vamos a preparar un curry con judías planas, es un plato sencillo y económico, lleno de sabor ideal para toda la familia. INGREDIENTES: 200 grs. de judías planas frescas1 cebolleta fresca1 patata medianatomate frito.Cucharadita de semillas de comino1/4 Cucharadita pimienta negra1 Cucharadita de Garam Masala1/2 C...

HUEVOS CON JUDÍAS VERDES. Una receta saludable

HUEVOS CON JUDÍAS VERDES. Una receta saludable y deliciosa además de fácil y rápida de hacer, en si misma es una comida completa pero también es ideal como primer o segundo plato, para la cena es una opción estupenda estos huevos con judías verdes. Ver el video de esta receta   Ingredientes de los HUEVOS CON JUDÍAS VERDES: 700g de judías verdes Un poco de sal 2 cebollas medianas 2 ajos 2...