Ingreientes:2 lenguados finos,2 cebollas,1 limón,Sal, aceite.Limpiar los lenguados de escamas y tripas.Cortar la cebolla en juliana y en una sarten con un poco de aceite sofreirlas a fuego lento hasta que cojan color dorado.Poner la cebolla en una fuente para horno y encima los lenguados que hemos echado sal por las dos caras y le hemos dado dos cortes en el lomo.Por encima echar un chorrito de a...
Este mes el chef que tenemos que emular en el reto de Cooking the chef el grandioso Martín Berasategui,es un chef quer admiro y me encanta y para mi es todo un honor poder hacer alguna receta de tan prestigioso chef,aunque yo en esta ocasión me incliné por una receta tradicional que espero que os guste,en mi casa fué todo un acontecimiento,nos encantó a todos es una verdadera delicia aunque yo...
Vamos a hacer lenguado al horno con el toque festivo que le aportan las gambas y almejas. Ideal como receta navideña para sorprender a nuestros invitados.Lenguado al horno con gambas y almejas. Receta de Navidad.Ingredientes para 4 personas:8 lenguados (4 si son grandes)300 gr de almejas o chirlas300 gr de gamba arrocera3-4 dientes de ajo1 cucharada de perejil picadozumo de limónaceitesal y pimien...
Natillas de vainilla con lenguas de gato
FILETE DE LENGUADO MARLY #RETOTIAALIA
LENGUADO FRITO Y VIDEO LIMPIEZA
Lenguado al limón y finas hierbas.
Lenguado relleno con salsa de marisco
INGREDIENTES60 gr de harina de repostería50 gr de azúcar4 gr de levadura química2 huevos MAzúcar glasPREPARACIÓNPreparar la bandeja de horno con papel de hornear. Reservar.Horno 170º.Separar las claras de las yemasMontar las claras con la mitad del azúcar a punto de nieve.Batir las yemas con el azúcar restante hasta que triplique su volumen.Tamizar la harina con la levadura.En el bol con las yemas...
¿Gallo o lenguado? Cuáles son las diferencias
Para 4 personas INGREDIENTES :1- lengua de ternera1- cebolla4- dientes de ajo1-cda de pimentón agridulce1- cda de harina1- vaso de vino blanco1- pastilla de caldo de carneagua1- hoja de laurel1- aceitesal PREPARACIÓN :Comenzar cociendo la lengua en una olla rápida con 1/2 cebolla, dos dientes de ajo, una hoja de laurel y sal.La cubrimos con agua.Cocer unos 40 minutos después de que suba la válvula...
Hola a tod@s!Hoy toca preparar un rico pescado al horno. Pero uno especial, un lenguado de un espectacular tamaño, nada más y nada menos que 2,400 kg.Lo cocinaremos con una base de patata panadera y lo finalizaremos con un refrito, llamado a la bilbaina, con ajo, guindilla y un toque de vinagre.Estar atentos porque os encantará.¡Vamos a ello!Ingredientes:1 Lenguado1/2 cebolla3 Patatas3 dientes de...
Me habéis pedido que pusiera algunas Recetas de Cocina con Lenguado en la que fuera acompañado con Verduras, bien pues aquí tenéis esta Receta de Pescado, unos rollitos envolviendo la verdura y con una crema de Guisantes.Lenguado a la crema de GuisantesKanelamonje Recetas de Cocina / Receta de PescadoIngredientesPara 4 personas4 lenguados8 espárragos Verdes1 pimiento rojo1 calabacín100 gr de judía...
Estos originales pinchos están basados en la tradicional receta de pescado a la gallega, pero con un toque moderno, ¡te encantarán!Ingredientes para 2 personas:- 4 filetes de lenguado Solee- 2 ajos blancos de Ajos Gallardo- 1/2 patata- 1 1/2 cucharadas de pimentón de la Vera la Chinata- Aceite de olivaReceta:- Lava y cuece las patatas en agua hirviendo.- Enrolla los filetes de lenguado y sujétalos...
Recetas de casquería para todos los gustos. Una recopilación hecha desde el blog Comer Especial. Descubre más recetas y consejos de Cocina en su Facebook https://www.facebook.com/comerespecial.
Receta: Lenguado a la molinera
LENGUADO CON VERDURAS A LA PLANCHA
Terrina de lenguado con piñones
Receta de lengua en escabeche
Lomos de lenguado con espárragos