lenguado
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El lenguado es un pescado blanco nutritivo y versátil a partes iguales. Con lenguado se pueden preparar multitud de recetas.
Podemos disfrutar del lenguado de muchas maneras. Permite cocinarlo asado, a la plancha, en filetes, en salsa, frito... Descubre en este enlace las distintas recetas que se han compartido en facilisimo.com donde se utiliza o se cocina lenguado.
¡Pruébalas todas!
Imagen: by onnoth/Flickr
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galletas
dulce
Las lenguas de gato son tan ricas, ideales para acompañar un helado, una mousse, tomar solas con un café.Ingredientes100g mantequilla a tempera ambiente100g azúcar glas1/2 tsp de azúcar vainilla40g de clara30g de nata (crema de leche) espesa130g harinaPrecalentar el horno a 180ºComenzamos tamizando la harina. Luego tamizamos el azúcar las con el azúcar vainillado.Mezclamos el azúcar con la mantequ ...
Galletas
No os vais a poder resistir a ésta receta tan fácil y tan rica que os traigo hoy. La receta me la dio una amiga después de haber probado unas hechas por su mami... y no os podéis imaginar que ricas están. Con muy pocos ingredientes y sin tener idea de repostería os van a quedar ¡¡De cine!!INGREDIENTES (Me salen unas 40)1 Huevo125 grs de azúcar125 grs de mantequilla190 grs de harina1 cucharada de l ...
PESCADOS
lenguado
Lenguado a la malagueña
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Lenguado a la malagueña: Pero qué rica y gustosa es esta forma de preparar el pescado!. El lenguado es un pescado blanco que contiene muy poca grasa. Cien gramos de lenguado aportan sólo 1,5 gr. de grasa. Si se cocina de manera adecuada o se combina con salsas ligeras (como en este caso) es muy útil en dietas bajas en calorías y para personas con problemas digestivos. Otras de sus muchas propieda ...
Pescados y mariscos
Es un plato que necesita poca elaboración, muy nutritivo y sobre todo no engorda nada de nada. Cuando voy al mercado y compro lenguados siempre pido que les separen la piel para hacerlos a la plancha. Pero después de haberlos hecho así, creo que no los voy a hacer a la plancha, a partir de ahora. De esta manera quedan más jugosos y puedo ponerles verdura como guarnición para que se haga a la vez.I ...
BOCADITOS PARA FIESTAS
ESPECIAL NAVIDAD
PESCADOS Y MARISCOS
Ya sabéis que las popietas son básicamente rollitos, bien de carne o pescado, con distintos rellenos y elaboraciones, que luego se sirven salseados. En la foto las popietas de La Esquinita de Mario, en Alcalá de Guadaira.Aquí tienes nuestra receta sencilla para preparar popietas de lenguado, y varias ideas de salsas para acompañarlas. INGREDIENTES para 4 personas 4 buenos filetes (600 gr) de len ...
lenguado
recetas de segundos
Pescados
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Ingredientes para 4 comensales4 lenguados,1 cebolla,200gr de gambas peladas,1 huevo,40gr de mantequilla,1/2 vasito de vino blanco,1 limón Pela y pica la cebolla y las gambas.Añade el huevo batido, mezcla y sazona.Rocía los lenguados con zumo de limón.Rellena los lenguados con la mezcla de gambas, ponlos en una fuente, reparte encima trocitos de mantequilla y échales el vino blanco.Ásalos en. ...
receta con carne
delicia de carne molida
natural y nutritiva
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Esta es otra receta del baúl familiar de los recuerdos y que es deliciosa y sencilla. Ingredientes Carne Molida Chile, tomate, cebolla, ajo. Sal y Pimienta al gusto Huevos Fondo de res Consomé Hojas de huerta de guineo (como para tamales) Paso 1 La carne molida la preparamos con tomate cebolla y ajo picados finamente, sal pimienta y consomé, le agregamos 1 huevo si es una libra ...
recetas
pescados
al horno
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Ingredientes para None comensales2 FILETES DE LENGUADO POR PERSONA,ACEITE Y SAL,1 PIMIENTO ROJO,pimienta Asamos el pimiento en el horno. Pelamos y los pasamos por la batidora con un poco de aceite y pimientaEnrollamos los filetes en una brocheta, los colocamos en un plato, tapamos con film transparente y lo metemos un par de minutos en el microondas a temperatura máxima.Emplatamos, poniendo un po ...
red facilisimo
bavette
blog de cocina
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Damos la bienvenida a Bavette a RED facilisimo.com. Te quedarás con la boca abierta cuando veas las fotografías de sus recetas, como la de estas popietas de lenguado.
Pescados y mariscos
Salados
Este mes el Reto Cooking The Chef nos lleva a cocinar platos del cocinero Auguste Escoffier, que recopila en un libro titulado Mi Cocina Escoffier, del que podemos sacar infinidad de recetas explicadas con claridad y con el lenguaje propio de la época 1934. La Gran Cocina Clásica Francesa que emergió de Escoffier es fundamentalmente recordada por haber sido la responsable de transformar la natur ...
ocasiones especiales
cena romántica
recetas románticas
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En facilisimo.com hemos compuesto nuestra propio menú para una cena romántica con un entrante, un primero, dos principales a elegir y también dos postres al gusto.
Navidad
Pescados-Mariscos
Salado
Hoy es el último domingo antes de Navidad y os quiero dejar una receta que es un lujo para la vista y para el paladar!!Las popietas de lenguado al cava con berberechos, es una exquisita receta de pescado, perfecta para la comida o cena de estas fiestas navideñas. En casa nos ha encantado a todos, las preparé para el día de la Purísima como plato fuerte, y fue todo un éxito.Es una receta muy sencil ...
platos principales
aceite de oliva
al vapor
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A la meuniere es una salsa que se prepara con mantequilla, zumo de limón y fumet de pescado. Con estos ingredientes se consigue un plato fácil y rico. Esta es una versión del clásico meuniere.La guarnición se puede emplear cualquier tipo de verdura, eso lo dejo al gusto de cada uno. Vamos a tomar nota.Ingredientes: 4 pax –Meuniere 1 Lenguado sin piel c/s Perejil c/s Mantequilla 250g Fume ...