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LENGUA DE TERNERA CON PIMENTÓN




Esta es una de las recetas guardadas de hace muuucho tiempo. Pero como se puede comer en cualquier época del año, os la dejo a ver si os animáis a hacerla. Que no os pueda el que sea lengua. Es deliciosa, tierna, y con nada de grasa. Además en un plis plas la tenéis hecha!

Ingredientes:
1 lengua de ternera cocida

Pimentón (dulce y si queréis un poco de picante) de la Vera

Aceite, sal

Preparación:
Si habéis comprado la lengua cocida la preparación es super rápida. Sólo tenéis que darle un golpe de microondas (lo justo para templarla) y echarle por encima la sal, el pimentón y el aceite.

Si no la tenéis cocida, necesitaréis una hoja de laurel. Ponéis la lengua junto a la hoja a cocer hasta que la veáis tierna. Contad que como poco será 45min.
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Etiquetas: recetas de primeros

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