Vídeo receta Pizza calzone
Para que nos salga la pizza perfecta, el horno es el gran escollo. Los caseros no alcanza ni la temperatura, ni la distribución de calor que los de leña. Asumiendo que no nos quedará perfecta, podemos conseguir buenos resultados.Para ello, es importante utilizar la harina adecuada. Para la pizza, es ideal la 00, que está molida muy finamente. Además, es importante que tenga un alto porcentaje de g...