Pizza vegana de tofu y maíz con chimichurri

Una pizza sencilla, económica y rápida de hacer.
Ingredientes:
500 gr. de harina de fuerza
100 ml. de cerveza
150 ml de agua templada
20 ml de aceite de oliva virgen
15 gr de levadura fresca
Pizca de sal marina
Cobertura:
Tomate frito casero
1 cebolla morada
Un puñado de maíz dulce
1/2 tofu
5 champiñones
Unas cucharadas de chimichurri
Queso mozzarela vegano
Orégano
Sal marina
Procedimiento:
En un bol introducimos parte de la harina (dejamos unas cucharadas de reserva para ir rectificando la masa). Hacemos un hueco en el centro de la harina y le añadimos la levadura disuelta en el agua templada. Mezclamos levemente, incorporamos el aceite de oliva y la sal. Mezclamos con el cucharón y cuando ya sea manejable la pasamos a una mesa de trabajo y la amasamos unos minutos hasta que quede uniforme, lisa y elástica. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar unos 20 minutos tapada con un paño húmedo.

Cogemos la porción de masa que deseemos para preparar la pizza. Con estas cantidades a mi me salieron 3 pequeñas.

Troceamos todos los ingredientes.

La aplanamos bien con la ayuda de un rodillo, la untamos con tomate frito, le incorporamos todos los ingredientes, en las cantidades que deseemos. Sazonamos con sal marina y orégano, unas cucharadas de chimichurri y un par de lonchas de queso vegano repartido por toda la pizza.

Horneamos 25 minutos a 180º. A mi me gusta poco hecha, a quien le guste crujiente, la deja unos minutitos más.

Lista para consumir. Deliciosa!









Fuente: este post proviene de El Rincón Vegetariano de Marga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros carnes pizzas

Hice esta pizza para ver el partido Barcelona-Real Madrid, perdió el Madrid que le vamos a hacer otra vez sera... INGREDIENTES PARA LA MASA 200 ml de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 15 gr de levadura fresca 350 gr de harina 1 cucharada de sal INGREDIENTES RELLENO: 400 gr de carne picada pimienta curcuma 100 gr de bacon en tiras tomate frito Queso rallado chimichurri sal ajo en polvo cebol ...

recetas de primeros

Ingredientes: Para la masa de pizza: 250gr de harina, agua tibia, aceite de girasol y sal (a veces le pongo levadura a la masa, cuando tengo en casa, la hace más esponjosa, pero si no tengo como fué en este caso no le pongo y también sale buenísima). Resto de ingredientes: una cebolla blanca, media pastilla de tofu (o al gusto), 1 pimiento rojo, queso mozzarella, sal, pimienta, tomate frito. ...

recetas de primeros primeros

Esta pizza posee dos características muy importantes: no lleva queso, ideal para quienes no lo soportan pero quieren comer una pizza para cenar, y es vegana. Queda mal decirlo porque la he hecho yo pero está buenísima, de verdad. No echas en falta el queso, es más bien como una coca de verduras. Además, el aceite de ajo y perejil le aporta una textura crujiente y un aroma y sabor inconfundibles. U ...

pizza carbonara receta ...

Ingredientes: - Masa de pizza - 200 gr. de beicon - 1 cebolla troceada - 100 gr. de queso para untar - 1 brick pequeño de nata para cocinar - Queso rallado especial pizza Elaboración: MASA PIZZA.En este link os explica cómo preparar paso a paso la masa para la pizza. Esparcimos la masa de la pizza sobre una placa de horno. Mezclamos en un bol el queso de untar y el brick de nata para cocinar con l ...

general pizza

Ingredientes: - Masa de pizza - 200 gr. de beicon - 1 cebolla troceada - 100 gr. de queso para untar - 1 brick pequeño de nata para cocinar - Queso rallado especial pizza Elaboración: MASA PIZZA.En este link os explica cómo preparar paso a paso la masa para la pizza. Esparcimos la masa de la pizza sobre una placa de horno. Mezclamos en un bol el queso de untar y el brick de nata para cocinar con ...

pizzas recetas de primeros

Ayer por Internet vi que hacían un concurso de pizzas veganas en la web www.haztevegetariano.com (concurso de pizzas sin huevo, ni ningún tipo de producto lácteo) así que pillé a mi chico y cada uno de nosotros hizo una pizza distinta para participar en el concurso y así cenar de forma más sana.No se hecha para nada de menos el queso; si sabes elegir los ingredientes y la saborizas bien, la pizza ...

recetas de primeros masas pizza

Hoy toca hacer pizza en casa así que os traigo la que hice la semana pasada. Veréis no se me ocurría de que hacerla y se me echaba la hora de cenar encima, así que abrí la nevera, mire y cerré la puerta, nada me llamo la atención, abrí el armario de las conservas y pensé que pongo!! rebuscando entre las conservas, cogí un bote de alcachofas y me dije se las voy a poner, seguí buscando y me dije un ...

recetas de segundos arroz pastas ...

De vez en cuando apetece comerse una deliciosa hamburguesa casera y disfrutar de todo su sabor. En esta ocasión voy a enseñarte a elaborar una hamburguesa totalmente vegana hecha a base de garbanzos y tofu. Si te apetece probarla, sólo tienes que tomar nota de los ingredientes y ponerte manos a la obra. Ingredientes para hacer la hamburguesa vegana 400 gr de tofu firme 200 gr de garbanzos cocidos ...

¿Ya tienes pensado el menú de San Valentín? ¿Lo vas a celebrar de alguna forma especial? Si quieres una receta sencilla pero saludable y apropiada para la ocasión, simplemente prepara esta deliciosa pizza vegana con forma de corazón. Sobran las palabras para decirle lo que le quieres ¿A quién no le gusta la pizza? En mi casa, sin duda, es uno de los platos favoritos. Creo que mi marido y mi padre ...

robots y utensilios de cocina

Para la fase de crucero en la dieta Dukan fuente: aqui para 1 persona Para la base de la pizza Ingredientes: 1 huevo 140gr de queso tofu sal oregano 1/2 cucharadita de bicarbonato sodico Para el relleno: 1 y 1/2 cucharada de salsa de tomate casera 1 cucharada de queso batido 0% 1 lata de atún pequeña al natural Pechuga de pavo al gusto 3 rodajas de jamon de pavo cortado a tacos 1/2 cebolla asada ...