Cocinar para cuatro Idea guardada 35 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Jamoncitos de pollo al ajillo con limón

Hoy toca un plato de estos que a los niños les apasiona especialmente.Esos muslitos de pollo (jamoncitos) que se comen sin cubiertos, que gustan a todos y que, además, con muy fáciles de preparar. Esta receta deja en la carne de pollo un agradable sabor a limón y la posibilidad, para los que gusten, de acompañarlo con esos ajitos casi confitados que deja la cocción. A disfrutar!

jamoncitos de pollo al ajillo con limón


Vamos ya con la receta:

Ingredientes:

8 jamoncitos de pollo

2 cabezas de ajo

Un limón

200 ml. de Jerez Seco

Dos hojas de laurel

Tomillo

Perejil

Sal marina

Pimienta

Aceite de oliva

Preparación:

Con la parte plana del cuchillo, escachamos los dientes de ajo de una de las cabezas (la otra la usaremos después) y los doramos ligeramente en una sartén con aceite caliente

Cuando estén, los reservamos y en ese aceite doramos los jamoncitos de pollo (previamente salpimentados) junto con las dos hojas de laurel,

Mientras podemos exprimir el limón, picar fino el perejil y laminar los dientes de ajo de la otra cabeza.

Cuando el pollo esté dorado, lo retiramos y en ese aceite echamos el ajo laminado y el zumo de limón. Removemos y dejamos un par de minutos

Regresamos el pollo a la sartén, subimos el fuego y vertemos el Jerez. Esperamos a que el alcohol evapore

En ese momento añadimos el tomillo y los dientes de ajo ya fritos que habíamos reservado, bajamos el fuego, y dejamos tapado unos 20

Añadimos el perejil picado, damos un último hervor y a comer.Mira en vídeo cómo se hace esta receta:



Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Conejo a las siete especias

Una receta con una espectacular mezcla de sabores Este Conejo a las siete especias es una auténtica fiesta al paladar. Les invito a probarlo. Lo he acompañado de cuscús, que con la salsita pega mucho. ...

Vieiras con jamón

Un plato que viste cualquier mesa de lujo o de a diario Estas Vieiras con jamón son un platazo! De esos de vestir la mesa de cualquier celebración. Es muy sencillo de hacer y la mezcla de sabores es ...

Cazuelitas de huevos

Una cena rapidita que te encantará Con estas Cazuelitas de huevos tendrás la cena solucionada en un pis pás. Sólo cuatro ingredientes, un poquito de horno y a prepararnos para una mezcla de sabores re ...

Recomendamos

Relacionado

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Jamoncitos de Pollo en Salsa al Ajillo

Receta Jamoncitos de Pollo en Salsa al Ajillo Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 3 dientes de Ajo Aceite de oliva 800gr de Jamoncitos de pollo (unos 6 pequeños) Sal Pimienta Harina 120gr de Vino blanco 150ml de Agua 30gr de Demi-gras o 1 cucharada de Bovril (concentrado de carne) Hola! Qué tal si preparamos uno jamoncitos de pollo en salsa al ajillo con nuestro ...

general carne cuisine companion ...

Jamoncitos de Pollo al Ajillo

Receta Jamoncitos de Pollo al Ajillo Autor Diana López Raciones 4 Tiempo 50 minutos Ingredientes 1kg de Muslos de Pollo (con o sin piel) Sal Pimienta Negra Molida 6 Dientes de Ajo 30gr de Aceite 150gr de Vino Blanco 30gr de Zumo de Limón 200gr de Agua Perejil Picado 300gr de Patatas cortadas en dados Elaboración: 1. Salpimentamos los jamoncitos y reservamos. 2. Equipamos el robot con la mezcladora ...

general aves y caza

Jamoncitos de pollo a la mediterránea

Nueva receta: Ingredientes: 8 o 10 jamoncitos de pollo 1 pimiento rojo grande y carnoso 2 pimientos verdes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 100 gr. de champiñones media cucharadita de curry media copa de brandy sal pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva arroz Basmati para acompañar Preparación: Para hacer los jamoncitos de pollo a la mediterránea ponemos una cazuela al fuego con aceite y do ...

aves recetas de otros blogueros verduras ...

Jamoncitos de pollo al curry

Hoy quiero inaugurar una nueva sección en el blog, Recetas de otros blogueros, y es que no sabéis la lista que tengo de recetas que bien ya he probado o tengo pendientes para hacer de otros blogs. Así que el segundo lunes de cada mes voy a publicar una receta que he cogido de otro blog. Para esta primer mes os traigo estos jamoncitos del blog La Magia de Sonia. El curry es una de mis espec ...

recetas de segundos guindillas guisantes ...

Jamoncitos de pollo al Jerez con espaguetis de guindilla

No sé si os pasa a vosotros, pero a mí, los lunes, me apetece volver a los platos sencillos y sabrosos, de elaboraciones justas y con aires ?familiares? o, mejor dicho, aptos para todos los paladares y bolsillos. Y en esa línea, una vez más, Tsatsiki Chef nos trae un recetón de ingredientes de esos que todos tenemos en casa, de muy bajo coste y dificultad. Vamos, de los que están al alcance de tod ...

Muslitos de pollo perejil pollo al ajillo ...

Muslitos de pollo al ajillo

Los muslos de pollo son carnosos, jugosos y aportan pocas calorías. También nos ofrece mucha oportunidades para cocinarlo de mil formas distintas. La receta de hoy es muy sencilla y lleva pocos ingredientes. Aun así, resulta un exquisito manjar para disfrutar de su rica carne. Muslitos de pollo al ajillo Muslitos de pollo al ajillo, ingredientes: 6 muslitos de pollo (jamoncitos) 6 dientes de ajo ...

1 hora 2novatoscocina Plato Único ...

Jamoncitos de pollo rellenos de bacon

Buenos días a todos, comenzamos la semana y el mes con receta nueva, hoy os traemos una receta que nos enseñó mi madre hace tiempo, es original de la pollería donde suele comprar mi madre, por lo que desde aquí le damos las gracias, comenzamos con los deliciosos, ¡Jamoncitos de pollo rellenos de bacon!. Ingredientes: (para 4 personas) Jamoncitos de pollo (x12) 12 lonchas de bacon 1 cebolla 1 tom ...

recetas de segundos carnes recetas ...

JAMONCITOS DE POLLO CON MIEL Y LIMÓN (horno)

El viernes pasado salí un poquito antes del trabajo y aproveché para ir a casa de mis padres y ya preparamos juntos esta receta para comer. No tiene mucha complicación y el resultado final es bien rico, si lo acompañas de una ensalada de tomate tendrás una comida perfecta. INGREDIENTES: - 1 kg de muslitos o jamoncitos de pollo - sal - pimienta negra molida - romero - tomillo - 1 cebolla grande - 3 ...

recetas de segundos carnes primer plato

Jamoncitos de pollo al estilo Foster.

Esta receta me la ha pasado mi hermana, La receta original es con alitas, pero a nosotros nos gustan más los muslitos y decidí hacerla con jamoncitos de pollo. Ella me hablaba maravillas de esta receta que había encontrado de casualidad por internet y que según su autora (que me perdone porque no sé quien es) se parecía mucho a la que tienen en el famoso restaurante de comida rápida Foster Hollywo ...

general carnes segundo plato ...

Jamoncitos de pollo glaseados

Jamoncitos de pollo glaseados Otra de las novedades de este viernes en Cocina Familiar son estos muslos o jamoncitos de pollo glaseados que nos ha preparado Eva desde su blog “¡Huele bien!“. Qué cosas más ricas vais a ver en su página de Facebook que os recomiendo seguir. Jamoncitos de pollo glaseados, la receta: Hoy amig@s de Cocina Familiar, os traigo una receta con un ingrediente mu ...