Kedgeree indio

Después de un mes relajado, volvemos a la carga con el Reto Cocinillas. Esta vez toca salado, y la receta elegida ha sido COUS-COUS KEDGEREE RAPIDO. El Kedgeree también conocido como kitcherie, kitchari o incluso como kitchiri, es un plato popular de la cocina inglesa. Se compone principalmente de pescado, la mayoría de las veces ahumado (bacalao o abadejo), arroz hervido, huevo y mantequilla. Oc ...

Viajar con el paladar siempre apetece un montón. Esta carne picada de cordero bien especiada es ideal para servir con un arroz como plato completo, o para ponerla en un bocadillo y zampártelo del tirón…y hasta para hacer unos canelones indios…está buenísimo! Ingredientes: 400g. carne de cordero picada (yo de paletilla) 1 cebolla picada 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de jengibre fre ...

Os presento mi receta de pollo al curry japonés o katsu curry casero. El plato que ha supuesto para mi el descubrimiento del año. Fácil e impresionante de bueno. El katsu curry (katsukarē, del japonés ) o curry japonés de pollo crujiente es un plato a base de arroz cocido, salsa curry japonesa y un delicioso pollo empanado con panko supercrujiente. También puede servirse con cerdo empanado o tonk ...

Vídeo receta; ensalada de arroz y atún muy fácil: Ensalada de arroz y atún muy fácil Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas                Tiempo: 20 minutos Ingredientes para la ensalada de arroz y atún muy fácil: 300 gr de arroz largo 180 gr de atún en aceite ya escurrido 2 tomate maduros Un puñado de aceitunas negras sin hueso 4 huevos cocidos Sal, vinagres y aceite de ol ...

Arroz negro con calamares de lata El ingrediente principal de este arroz negro son los calamares en su tinta de lata ¡y no te imaginas lo buenísimo que está! Se hace en un periquete con todos los ingredientes comprados y queda divino, te lo aseguro. Este ha sido mi gran descubrimiento este verano y lo he repetido una y mil veces porque nos encanta a todos en casa, y a mi lo que me encanta es lo fá ...

La ensalada de arroz es, sin duda, uno de los clásicos del verano, muy fácil de preparar y muy rica y apetecible si la tomamos bien fresquita. Yo os traigo la receta que nos gusta más en casa, con atún, maíz y guisantes, aunque la ensalada de arroz admite muchos y variados ingredientes (jamón de york, pavo, piña,....) así que puedes, fácilmente, adaptarla a tus gustos. Receta de ensalada de arroz: ...

Quieres sorprender a tu familia con un platillo exquisito y diferente a la rutina de todos los días, pero seguro que no se te ocurre nada. "Chicas activas y bellas" llega al rescate y te da la solución con la receta que traigo para tí. Un "arroz con camarones", desde las payas de puerto de Veracruz. ¿Que te parece a idea?. Genial. Lo más importante es que no necesitas ser un ...

Hoy vamos a preparar un rico arroz tres delicias, es muy fácil de preparar y el resultado es...¡ fantástico !. esta es una receta llena de sabores, texturas, aromas... está buenísima... En realidad el arroz tres delicias, es un arroz salteado con distintos ingredientes, gambas, tortilla francesa y el jamón de York, también se pueden añadir otros ingredientes como la zanahoria, guisantes y brotes d ...

Este arroz, para hacerlo bien solo hay que utilizar un truquillo y es que hay que lavarlo muy muy bien para quitar el almidón y que luego al final nos quede un arroz sueltecito. Nos pensamos muchas veces que todos los arroces se trabajan igual, pero para nada, cada receta es un mundo para hacer un Risotto por ejemplo es al contrario nos tiene que quedar meloso y cremoso y en este caso no lo lavarí ...

Este arroz se trata de un plato principal, vegetariano, donde las especias tienen el mayor protagonismo, como es habitual en la cocina India. Ya sabemos que el tamarindo es un árbol que produce unos frutos de los que se extrae la pulpa, con un intenso sabor ácido, muy popular en la cocina oriental. Para esta receta de arroz con tamarindo usaremos el arroz basmati, arroz de grano largo muy utiliz ...