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Lactonesa



Buenos días!!! Como llevamos los calores?? Yo, debo reconoceros que durante las horas fuertes bastante mal, en casa no se puede respirar así que la próxima inversión sera en aire acondicionado. Afortunadamente el tiempo por las noches nos da una tregua y se esta muy muy bien, con un aire muy fresquito que hace la estancia la mar de agradable.

La receta que os traigo hoy es de esas de las que puedes consumir incluso en esta época del año ya que al no llevar huevo la hace totalmente segura. Ademas es perfecta para los intolerantes a la lactosa ya que en este caso hemos utilizado una leche especial para todas esas personas intolerantes a la proteína de la leche, con lo cual ya nadie tiene excusa para no prepararla! Como cada mes, recibo en casa la maravillosa caja Degustabox, la cual contiene productos nuevos y muy interesantes. Si estas interesado en adquirir la tuya ahora puedes hacerlo al fantástico precio de 9"99? en lugar de 14"99? (gastos de envío incluidos) introduciendo este código de descuento: 5016W 
Para preparar lactonesa necesitamos:


250 ml Aceite de Oliva Virgen Extra Delicia Artesana
125 ml leche Kaiku Sin Lactosa
Pizca de sal
Chorrito de vinagrePonemos la leche en el vaso de la batidora con la sal. Echamos poco a poco el aceite y vamos batiendo sin mover el brazo de la batidora. Una vez veamos que comienza a emulsionar movemos el brazo de la batidora arroba y abajo para que se integre todo bien. Al final echamos un chorrito de vinagre, removemos un poco mas y listo.



Así de rápido y fácil!



Espero que os gusten, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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