LAKSA DE BERENJENA, JUDÍAS VERDES Y GAMBAS

Ingredientes: 4 personas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 berenjena en trozos de unos 2,5 cm 1 cebolla cortada en trozos grandes 1 chile rojo cortado en rodajitas 2 dientes de ajo triturados 2 cucharaditas de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 400 grs (un bote) de garbanzos pasados por el agua 400 grs de tomates de lata enteros y pelados 250 ml de caldo vegetal 4 huevos 160 grs de qu ...

Hoy os enseñamos una receta de aprovechamiento y es que cuando hagáis verdura cocida en casa: judías verdes, acelgas, espinacas… o también algún puré: de calabacín, de verduras, de calabaza… os aconsejo que no tiréis nunca el caldo que sobra, guardarlo en la nevera, porque otro día podréis preparar una deliciosa sopa casera con él. El domingo pasado, aprovechando que teníamos caldo q ...

Como se comen en tu casa las judías verdes?  Es muy común en las familias que hemos consultado que se hagan de dos maneras, hervidas con mayonesa y pasadas por la sartén con ajito. La verdad es que tenemos esta hortaliza algo descuidada a nivel de investigación y experimentación culinaria. A nosotros nos gusta mucho y nos encanta probar nuevas formas de utilizarla. Esta es una receta que probamos ...

Una receta para que no sea aburrido comer judías verdes y de paso aprovechamos el salmón, bueno más bien las espinas y la cabeza que me dieron cuando me sacaron los lomos, que he usado para hacer caldo de pescado, Ingredientes: 150 grs. Judías verdes. 80 grs. Salmón hervido que hemos usado para hacer caldo de pescado. 2 huevos grandes. 50 grs. Bebida de soja. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí p ...

Hoy toca para comer un buen plato de legumbres con verduras, mira que me gustan de todas las maneras. Pero es que en casa cuando las pongo, no parece las caras de agrado, aunque he de decir que no rechistan y se lo comen todo, no tienen otro remedio. Esta vez he puesto unas setas de la muerte, que le viene muy bien al plato. Ingredientes para 4 pax: 80g de judías crudas o 170 g cocidas por person ...

Hace tiempo que no publico ningún plato indio, aunque nos encanta la cocina india. Hoy vamos a preparar un curry con judías planas, es un plato sencillo y económico, lleno de sabor ideal para toda la familia. INGREDIENTES: 200 grs. de judías planas frescas 1 cebolleta fresca 1 patata mediana tomate frito. Cucharadita de semillas de comino 1/4 Cucharadita pimienta negra 1 Cucharadita de Garam Ma ...

Hoy os traigo una receta de pasta con verduras, que nos puede venir bien para aprovechar las verduras que nos van quedando en el fondo de la nevera. Yo la he preparado con alcachofas, guisantes y judías, pero le viene bien cualquier tipo de verdura. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 280 grs. de fideos tipo fideuá 1 cebolla 1 tomate 100 grs. de guisantes 100 grs. de judías verdes 12 alcachofas medianas ...

Ingredientes: 625 grs de harina de fuerza100 grs de mantequilla 250 grs de azúcar 11 grs de levadura seca 2 huevos 250 ml de leche entera 80 ml de agua una pizca de sal 2 cucharadas de agua de azahar ralladura de limón y naranja fruta escarchada para decorar almendras fileteadas crudas para decorar más azúcar para decorar Elaboración: Hacemos una primera masa con 100 ml de leche tibia, la levadu ...

Acostumbro mucho a preparar este plato como acompañante para carnes. Quedan tiernas y de un gran sabor. Yo uso diferentes variedades de judias para prepararlo pero generalmente uso judías verdes planas. INGREDIENTES: - 1 Lata de tomate triturado de 400 grs - 1/2 cebolla cortada en cuartos - 2 dientes de ajo - 70 grs de aceite de oliva virgen extra - 500 grs de judias cortadas en trozos de no más ...

Una ensalada mas para refrescar el verano , con productos frescos y con muchas vitaminas. Ingredientes: 400 grs. de judías verdes redondas 2 tomates 2 latas pequeñas de atún en aceite queso fresco 2 latas pequeñas de maíz sal mostaza vinagre balsámico de módena Elboración: En primer lugar cocemos las judías con abundante agua y sal y cuando estén las escurrimos y esperamos a que se enfríen.Y ...