Langostinos al ajillo

Langostinos al ajillo. Receta fácil, receta rica. No tiene mayor ciencia que un buen producto.

Luego ese producto, en el caso de los langostinos, hay que tratarlo lo justo para que no se nos estropee y darle el toque picantito que cada cual quiera. Los langostinos no son de color naranja chillón. Eso lo da la sobrecocción. Con romper levemente el gris original ya estarán hechos. Lo demás es disfrutar con los langostinos y el aceite correspondiente. ¿Quién se resiste a ello?

Langostinos al ajillo

Ingredientes:

Langostinos

Seis o siete dientes de ajo

Una pimienta cayena

Coñac

Sal marina

Aceite de oliva

Ingredientes para Langostinos al ajillo


Langostinos al ajillo
Langostinos al ajillo


Preparación:

Calentamos buen aceite de oliva en una sartén y salteamos los ajos laminados

Cuando empiecen a bailar, añadimos los langostinos pelados, una pimienta cayena picadita y salamos. Dejamos un par de minutos

Añadimos unas gotitas de coñac (como dos cucharadas de postre, más o menos) dejamos un minuto más a fuego fuertito y servimos

Mira en vídeo cómo se hacen estos Langostinos al ajillo:



Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si nunca lo has probado, ahora es el momento porque te va a encantar Como si fuera una paella pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sob ...

Si te sobra de una celebración, aprovéchalo en esta receta!!! Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y Entrantes Navidad Pescados y Mariscos ...

Los langostinos al ajillo son uno de los platos más fáciles de preparar a nivel mundial, además tienen un sabor y un olor que es algo extraordinario. En cuanto a ingredientes se refieren son mínimos para hacer esta receta. Estos langostinos al ajillo satisfacen a la mayoría de las personas que lo prueban, además si deseas comer marisco y tardar poco en hacerlo esta es la receta de langostinos más ...

recetas de primeros arroces y pastas primer plato ...

. Espaguetis con langostinos al ajillo. La historia de la pasta coloreada, en este caso con tinta de sepia es corta, no hace mucho que se conocen pero viene de la necesidad del mercado por ofrecer productos diferentes a ver si así venden más. No todas dan muy buen resultado pero hay varias que aportan sabor al plato, por ejemplo esta que utilizamos hoy, si que se nota el sabor a tinta de calamar. ...

general ajo aperitivos ...

Vamos hoy con un aperitivo sencillo y riquísimo, unas BROCHETAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO, perfectos para cualquier ocasión, a mí me encantan. Como en otras ocasiones, esta receta la he probado en la calle, ni idea de cómo se hace, pero he ido haciendo pruebas y más pruebas, hasta que me ha gustado el resultado. Es muy sencilla de hacer, lo más entretenido es pinchar los langostinos, pero vam ...

arroces y pastas espaguetis con gulas langostinos al ajillo ...

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de espaguetis. 300 gr. de langostinos crudos. 200 gr. de gulas al ajillo. 4 dientes de ajo. 1 guindilla (opcional). Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: En una olla con abundante agua hirviendo, un poquito de sal y unas gotas de aceite de oliva virgen extra, ponemos a cocer los espaguetis el tiempo que nos recomienden en el paquete. Luego s ...

recetas de primeros primeros verduras

Con los puerros me pasa como con las cebollas, ajos y zanahorias no se porque pero siempre tengo que tener en casa, los uso muchísimo, son los básicos del frigorífico. Receta fácil para el fin de semana, os puede servir para una cenita, espero que os guste. INGREDIENTES (para cuatro personas) 6 puerros, mejor finos 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de brandy sal 300 gr. de ...

Pescados y Mariscos Platos principales Recetas ...

Hoy en Paulina Cocina les proponemos otra de las tantas recetas estrella con langostinos como ingrediente principal, nos encantan y sabemos que a ustedes también! Somos muy fan de este ingrediente que siempre logra darnos platos muy bonitos y sabrosos y vamos a cocinar unos Langostinos al Ajillo exquisitos, ya sabemos que todo lo que lleve mucho ajo y amor es sinónimo de éxito. Primero resolvamos ...

recetas de primeros langostinos recetas

Esta receta además de rica es express, solo tardáis un poco mientras peláis los langostinos si optáis por hacerla con langostinos cocidos.. para una cena rápida y resultona aquí tenéis una buena opción, eso sí, poneos un buen trozo de pan que la salsa lo merece.. Necesitamos: Langostinos cocidos o crudos Ajos (yo los compro ya congelados y picados) Aceite de oliva Dos guindillas cayena o pimentón ...

Crea tu propio menú Entrantes Pinchos ...

INGREDIENTES 300 g de langostinos 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón Sal Vino Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO Picamos los ajos. Lo primero que hacemos es preparar el aliño, en un bol ponemos los ajos picados, el pimentón, sal, el vino, y un poco de aceite lo mezclamos todo. Pelamos los langostinos y los metemos en el aliño, le añadimos perejil pica ...

Gastronomía

Deliciosos langostinos al ajillo: una receta fácil y rápida ¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y rápido de preparar? En este artículo te traemos la receta de los langostinos al ajillo, una opción ideal para una cena especial o cualquier ocasión en la que quieras disfrutar de un sabroso plato de mariscos. Ingredientes: 1 kilogramo de langostinos frescos o congelados 6 dien ...

langostinos ajillo recetas de primeros
LANGOSTINOS AL AJILLO

Uno de los detalles más característicos de la cocina de mi madre era la ristra de ajos que colgaba siempre de una alcayata en la cocina, junto con la huevera metálica, los chorizos y morcillas alhaurinas y la talega bordada bordada primorosamente por ella, llena de pan. Esas ristras de ajos que trenzaba mi padre con tanto arte y que cubría prácticamente todo el techo del lavadero de casa par ...