BLOG DE COCINA SANA Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Langostinos sobre calabacines "TULLOCH"

¿Te ha sucedido alguna vez que crees pedir el plato que te fascina y las recetas de cocina difieren un poquitín en otro restaurante? Bien cada familia y cocinero tiene su secreto al preparar la receta favorita y los Tullochs los han pasadop de generación en generación.

LANGOSTINOS Y CALABACINES

LANGOSTINOS Y CALABACINES

Esta familia de orígen escocés hace honor al lema" Mi mesa está servida para todos" y hoy nos han compartido una de sus recetas de cocina de langostinos o camarones acompañada de vegetales.

FUSIÓN DE DOS MUNDOS

Para lograr los calabacines en forma de fideos, utiliza un pelador de papas, rebánalos hasta llegar a las semillas y dale vuelta para hacerlo por el otro lado.

Esta receta tiene la mezcla de los sabores dulces de los chiles pimientos y vegetales con el picor del jengibre; te chuparás los dedos al probar los Langostinos sobre Calabacines Tulloch. Si deseas puedes sustituir los camarones por carne de cerdo.

Ingredientes:

2 calabacines verdes o amarillos grandes

1 chile pimiento rojo grande, Bell Pepper.

2 cebollinos

2 dientes de ajo

1 chile rojo picante

150 gr de langostinos o camarones

1 cm de raíz de jengibre

1 cucharada de aceite de coco

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de Tamari (salsa de soya)

1 cucharada de semillas de ajonjolí

Manías al gusto

Limón y lima en gajos

Procedimiento:

Lavar las verduras.

Cortar los calabazines a lo largo con un pelador de papas.

Rodajar el Chile pimiento y las cebollas.

Picar el ajo y el chile rojo picante.

Rayar el jengibre.

Limpiar los langostinos.

En una cacerola o sartén cóncavo, calentar el aceite.

Freír los chiles, cebolla, y ajo.

Agregar el jengibre.

Cocinar por 1-2 minutos.

Agregar las salsas y revolver bien.

Cuando está caliente, añadir los langostinos.

Dejar cocinar a fuego lento por unos minutos.

Cuando se ven cocidos, agregar las tiras de calabacines.

Cocinar más minutos hasta que todo esté al dente.

Al momento de pasar a la mesa, adornar con manías.Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o la Recetas de Postres. Te esperamos.

Google + Twitter Facebook RECETAS DE POLLO PESCADO VERDURAS GRUPO LMCOPYRIGHT © WALESKA YS
Foto Por Cortesía: Tullochs Corner
Fuente: este post proviene de BLOG DE COCINA SANA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de arroz con bonito

ENSALADA DE ARROZ CON BONITO RECETA DE ENSALADA DE ARROZ CON BONITO Ingredientes: Ensalada de Arroz con Bonito. -200 gramos de arroz y el doble de agua (400 miligramos) -1 hoja de laurel -250 mililit ...

Fabes con bacalao al comino

FABES CON BACALAO AL COMINO RECETA DE FABES CON BACALAO AL COMINO Ingredientes: Para 4 personas. Fabes con Bacalao al Comino. -300 gramos de fabes -500 gramos bacalao desalado -2 litros de caldo d ...

Dulce frito de plátano

DULCE FRITO DE PLÁTANO RECETA DE DULCE FRITO DE PLÁTANO Ingredientes: Para 2 personas. Dulce Frito de Plátano. -4 huevos -100 gramos de azúcar -3 ó 4 plátanos -1 vaso de coñac u otro licor -4 cuc ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros primeros platos

MINI CALABACINES RELLENOS DE LANGOSTINOS

Desde que en algunos blogs vi estos minicalacabacines andaba a la búsqueda de ellos, hasta que el día que menos me lo esperaba, allí estaban ellos, en el stand de la frutería diciéndome: llevame a tu casa............ Son tan monos, tan minis y además son tan ricos que espero que pronto los pueda encontrar para así hacer otro relleno. En esta ocasión y como estaba en casa mi hijo que no come carne, ...

recetas de primeros primer plato sopas y verduras ...

Calabacines redondos rellenos

  Calabacines redondos rellenos, historia: Empezamos la semana con una receta de verdura de Patty, propietaria del blog “La taza de loza” en el que encontraréis deliciosas recetas. Si queréis estar al tanto de todas las nuevas recetas que vayan saliendo en su espacio, podéis seguir su página de Facebook. Calabacines redondos rellenos, la receta: Estos preciosos calabacines redondo ...

PESCADOS RECETAS CON VERDURAS

LANGOSTINOS AGRIDULCE

Este mes toca asaltar La cocina de Blinky , cada vez me divierte mas el reto de El Asaltablog, entramos los landrozuelos, sigilosos en las cocinas y, de paso, conocemos blogs nuevos, ya que este, concretamente, no lo conocía. He visto recetas ricas pero me he decidido por estos langostinos, me gusta mucho el contraste agridulce y lo acompañé de unos ricos espaguetis. Los ingredientes que doy son ...

Recetas Mariscos

Receta de Langostinos al Ajillo

Cómo Cocinar una Receta Exquisita de Langostinos al Ajillo para Disfrutar y compartir. Hoy aprenderemos como preparar unos langostinos en el horno y al estilo gourmet;  podemos acompañar este sabroso plato con diferentes guarniciones, ya sea pan, o verduras  y por supuesto con un vino blanco especial. Puedes servir este manjar ya sea para comida o cena, para ocasiones especiales de entrada o plato ...

Pescados y Mariscos Primeros platos

BACALAO AJOARRIERO CON LANGOSTINOS Y GUISANTES

¡¡ Arrierito somos y en el caminito nos veremos !! ¡¡ Qué me gustan los refranes......y éste último refrán me viene a la mente cada vez que he escuchado nombrar ésta singular receta, bacalao ajoarriero, sus orígenes al igual que muchísimas recetas tradicionales se remontan a épocas lejanas, cuya base está en el oficio de nuestros antepasados que con el paso del tiempo se han ido quedando en la ...

aperitivos langostinos tortilla

Tortillas de langostinos

TORTILLITAS DE LANGOSTINOS Las tortillitas son un aperitivo perfecto para cualquier momento, reunión de amigos, para una cena, de aperitivo para ver un partido o una peli. También para comer o a mediodía en un tapeo con la familia. Se hace en un momento, y yo siempre las hago con marisco o pescado. Un día tengo que probar con carne o algo original. El sabor de estas tortillitas está sobre todo en ...

entrantes ingredientes ocasiones especiales ...

Cóctel de langostinos

Ceviche de langostinos. Aunque crecí en una ciudad costera, confieso que no soy muy aficionada a los mariscos, en mi familia a todos les encantan y yo soy el bicho raro porque solo los tomo en algunas preparaciones. En el caso de los langostinos y camarones, admito que no me agrada comerlos cocidos sin más, los prefiero cuando están aderezados con alguna salsa que disimule su olor o mezclados en a ...

Cocina mexicana Frutos de mar Limón ...

Aguachile verde de langostinos

El Aguachile es una receta mexicana de la costa occidental (Sinaloa, Baja California...) que consiste en un macerado en limón de camarones o gambas crudas con un sabor picante debido a los chiles. Existen varios tipos de aguachiles, como de cualquier comida regional de cualquier lugar del mundo. Éste me lo pasó mi hijo Álvaro de un video que él vio y yo lo adapté con otros videos y recetas que mir ...

general demos la vuelta al dia experiencias gastronómicas ...

Rollitos de calabacín y langostinos sobre sopa fría de tomate

¿Qué tal suena el nombre? Rollitos de calabacín y langostinos sobre sopa fría de tomate, esta es la receta que presenté ayer en la Gran Final del I Campeonato de Cocina de Demos la vuelta al Día. Fuente: enunacocinaitaliana.com Vamos por partes: Demos la Vuelta al Día lanzó hace unos meses un campeonato animando a todos los amantes de la cocina a mandar una vídeo-receta. Cada cual podía dejar vol ...

Arroces Light Thermomix ...

Calabacines y champiñones rellenos con arroz (Vegetarianos-Thermomix-Tradicional)

Hola a tod@s!! Hoy os traigo dos recetas en una, no sabía si hacer dos entradas o una doble, pero al final me he decido por hacer una doble porque así es como la cocino yo en mi casa. Cuando hago esta receta aprovecho para hacer calabacines y champiñones rellenos. A mi familia le gustan mucho las berenjenas, calabacines, champiñones, pimientos, tomates etc rellenos y la verdad es que quedan delici ...