Vídeo receta; lasaña de calabaza muy fácil:
Lasaña de calabaza muy fácil
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 30 – 40 minutosIngredientes de la lasaña de calabaza muy fácil:
1 calabaza tipo cacahuete
500 gr de carne picada
1/2 cebolla y 1 diente de ajo
200 gr de salsa de tomate o tomate frito
75 gr de queso rallado (el que más te guste)
Sal
Aceite de oliva
Elaboración de la lasaña de calabaza muy fácil:
Limpiamos la calabaza, la pelamos y cortamos en rodajas no muy finas.Colocamos las rodajas en un plato, tapamos con papel transparente de cocina y metemos en microondas a 750w durante 5 minutos, dejar unos minutos más en el microondas ya apagado antes de sacar la calabaza. La calabaza tiene que quedar tierna.
También se pueden asar en el horno a 180ºC hasta que este blandita pero sin que llegue a deshacerse.
Mientras se hace la calabaza hacemos un refrito con el ajo y la cebolla cortados muy finos, con un poco de aceite de oliva y sal y dejamos a fuego bajo hasta que la verdura esté blandita.
Seguido añadimos la carne picada, una pizca de sal y trabajamos en el fuego hasta que cambie de color y este suelta.
Incorporamos ahora el tomate, reservamos una cucharada para engrasar la bandeja de horno, y mezclamos bien. Retiramos del fuego.
Ponemos el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y abajo; y montamos la lasaña de calabaza muy fácil.
Extendemos una cucharada de tomate en la base de la bandeja y una primera capa con las rodajas de la calabaza, sobre está añadimos la mitad de la carne y extendemos bien.
Espolvoreamos con un poco de queso, y repartimos las capas; la calabaza, el resto de la carne y para terminar una buena capa de queso.
Metemos en el horno que tenemos caliente a 180ºC y dejamos 20 minutos o hasta que veamos que está dorada.
Una vez lista dejamos unos minutos que la lasaña de calabaza muy fácil se atempere, servimos y a comer.
Como siempre espero que os haya gustado estos lasaña de calabaza muy fácil.
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