Lenguadina Rebozada con Arroz

Muy buenos días de viernes!!! Hoy vengo con un plato sencillo, buenísimo y económico: "Bacalaíllas (o Bacaladillas) Rebozadas". Las bacaíllas se encuentran en el mercado a precios muy bajos y aunque lo más entretenido de la receta es limpiar el pescado, en muchas pescaderías ya te lo ofrecen limpios y sin espinas. De todas formas, es un pescado fácil de abrir y limpiar, así que manos a l ...

Hoy os traigo una palometa un poco diferente,pues está rebozada con Panko una especie de pan rallado japones que le da una textura y un sabor inigualable,me enviaron de Harinas Santa Rita entre otros productos este pan rallado y la verdad es que me encanta por su sabor y lo bien que quedan los rebozados.10 pp el plato de palometa con patatas. Ya veis como es miga de pan tal cual pero lleva entre ...

En el año 2007, en Islandia, se descubrió una almeja viva con más de 400 años de vida. La llamaron Ming y se convirtió en el animal más viejo del mundo, pero parece que falleció en cuanto la recogieron. Se apuntó en el Libro Guinness de los Récords y desbancó a otra almeja que vivió 220 años. Por lo visto la edad de las almejas se puede comprobar contando los anillos de crecimiento que se forman ...

Arroz a banda Arroz a banda ,historia: Hoy os voy a enseñar a hacer un arroz a banda, una receta sencilla tradicional de la costa mediterránea. El origen de este arroz es muy humilde, pues lo hacían los pescadores con las peores piezas que pescaban, ya que las buenas las reservaban para venderlas a las lonjas. Se trata de un arroz que simplemente está cocido en caldo de pescado, aunque yo le he añ ...

Cocinar está de moda. Estaba de moda incluso antes de la crisis, causante de que muchos se hayan metido en la cocina. Las revistas y los programas de cocina de la tele arrasan y les hemos puesto cara a muchos chefs de prestigio de los que sólo conocíamos el nombre en el mejor de los casos. Internet ha hecho el resto. En la red hay todo tipo de gente: cocineros profesionales, cocinillas que han enc ...

Ingredientes: 200gr. Filetes de Merluza. 100gr. Harina 2 Cucharadas Gasificante (Bicarbonato o similar) Leche Azafrán Sal Limón Perejil Sal de Ajo Pimienta 1.- Cortamos los filetes en trozos para pinchos. 2.- Los aderezamos con sal de ajo, perejil, un poco de zumo de limón, pimienta y sal. 3.- Mientras preparamos el rebozado mezclando la harina, con el gasificante, el colorant ...

Esta receta de arroz al cava con salmón es ideal para cuando tienes invitados en casa, hará las delicias de los paladares más exquisitos. El salmón es un alimento que le suele gustar a todo el mundo, dentro del pescado es de lo que más se come, tiene un gran sabor, por lo que los platos que realizamos con él están buenísimos. El cava le da un toque muy gustoso y especial a este plato, esto y que e ...

Hoy os traigo una receta en la que introduzco una verdura nueva de mi huerto, las espinacas. La verdad es que esta verdura no la cocino mucho, pero mientras tenga en el huerto haré diferentes recetas y esta es una de ellas, veréis esta receta es nueva para mi pero como me ha salido muy rica he decidido publicarla y por supuesto que la haré mas veces. Aquí tenéis la receta. Ingredientes: Un manojo ...

Arroz con marisco Receta de Javier Romero Tiempo 45 min. | Comensales : 4 Arroz con marisco ,historia: ¡Hola amig@s! Hoy tenemos una receta que gustó muchísimo en mi casa, un arroz de marisco. No es ningún secreto que un buen arroz es una de las cosas que más feliz me hacen en este mundo y con el plato de hoy he sido inmensamente feliz. Hoy en día se hacen arroces con casi todo y por todos es sabi ...

Los fines de semana son un buen momento para preparar un delicioso arroz. Es genial juntarse la familia o los amigos y compartir un arroz en paella que siempre sabe riquísimo. Hoy es un arroz bien sencillo: un rehogado sabrosito, unos berberechos súper frescos y un arroz bomba con un caldo de pescado y ya está. El color amarillo se lo aporta el azafrán, nada de colorantes artificiales si podemos i ...