Lentejas con chorizo {en la cocotte}


Hoy en casa hemos comido unas ricas lentejas con chorizo, FUERA FLORITURAS!lentejas,las de siempre las de toda la vida,con su chorizo,jejeje!

Hay que ver que con unos simples chorizos y un hueso de jamón se puede hacer un plato de categoría. Como sabéis en casa siempre hago platos de cuchara y hoy ha sido la comida estrella! Os digo la elaboración.
-Lo primero pelamos y picamos las verduras, el puerro, zanahorias ,alubias y las patatas.
-En la cocotte o en una olla echamos estas verduras,la hoja de laurel,el hueso,los chorizos cortados,la cabeza de ajos partida por la mitad,las lentejas,cucharada de pimentón,el tomate rallado, sal, un chorrito de aceite y cubrimos de agua.
-Tapamos la olla.
-La ponemos al fuego unos 20 minutos o hasta que estén blanditas.


Una sugerencia, también le podemos echar un chorrito de vinagre al plato de las lentejas. Una ricura si no probar y me contáis!
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