Lentejas con setas

Lentejas con Setas El otro día mi amigo Juan me animó a preparar un guiso diferente: las lentejas con setas. Es un buen plato de cuchareo para comer todo el año. Ingredientes 400 gramos de lentejas 1 cebolla pequeña o media mediana 2 dientes de ajos Laurel Pimentón Cominos Sal 150 gramos de setas (yo he usado las setas de cardo frescas) Aceite de oliva Receta de Lentejas con Setas 1. En primer lug ...

Volvemos a los clásicos reinventados. Las cremas de verduras en general, y las de legumbres en particular, son una magnífica solución para un primer plato en el que conjugar la potencia del sabor con las suavidad de las texturas y el contraste con alguna guarnición añadida. Nutritivas y saludables, las cremas se adaptan a todos los paladares y a (casi) todas las dietas (...si exceptuamos a la sec ...

Con el tiempo que está haciendo este invierno vamos a seguir con los platos de cuchara que siempre son muy recomendables y ayudan a mantener el cuerpo calentito. El Recetario Mañoso de la mano de Toñi Sempere del blog ¿Qué se cuece en mi cocina? como anfitriona, y Sefa del blog El buen yantar de Sefa nos recomiendan y explican las propiedades del arroz, las borrajas y el conejo. Tres productos fa ...

Presentación final del plato Lentejas con setas. Receta fácil y vídeo Un plato de lentejas puede ser elaborado de muchas maneras. En nuestra página, podéis encontrar lentejas con chorizo, verduras y carne, lentejas al comino con chorizo y hasta estas ricas hamburguesas de lentejas. En esta ocasión, os proponemos preparar unas lentejas con setas y zanahorias. El resultado es un plato donde se combi ...

En Italia las lentejas se comen en la cena de noche vieja, antes de la media noche como auspicio de riqueza para el año nuevo: de hecho simbolizan el dinero, cuanto más se come mas se gana, la tradición es muy antigua de hecho ya los romanos, regalaban para año nuevo un monedero que contenían lentejas augurando que se convertirían en monedas de oro. Por si os apetece seguir con la tradición de Ita ...

Una dieta equilibrada incluye legumbres tres veces por semana. Las lentejas en una legumbre muy consumida. Por eso, hoy prepararemos lentejas con jamón. Necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 300 g de lentejas 1 litro de agua 2 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 200 g de jamón serrano 1 hueso de jamón serrano Aceite de oliva Pimentón dulce Sal Salsa de tomate casero PREPARACIÓN ...

Ingredientes: - 100 gr. de lentejas por persona. - 1 cebolla ó 2 pequeñas peladas y picadas en la picadora. - 2 dientes de ajo pelados y troceados quitando lo verde del medio. - 1 zanahoria pelada con el pelador, lavada y troceada en trozos pequeños. - 1 pimiento rojo pequeño troceándolo en cachitos pequeños ó 1 pimiento del piquillo quitándole las pepitas y troceado en pequeño. - Un poco de pim ...

Las lentejas, como ya sabéis son las únicas legumbres que no necesitan remojo lo que os permitirá preparar un potaje de última hora si se os olvidó poner a remojo otra legumbre (garbanzos, alubias,..). INGREDIENTES 375 gramos de lentejas 1 litro y medio de agua 1 chorizo (en este caso, utilizamos un asturiano) 1 morcilla de Burgos 1 hueso de jamón con carne 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 hoja de la ...

Entre dietas y Cuaresma hay que ir buscando platos con verduritas. Un plato bien rico y sencillo es el de las lentejas con verdura, entre ellas la calabaza que le aporta una melosidad y un sabor exquisito. Vamos con la receta. Necesitamos: Lenteja pardina Cebolla Pimiento Zanahoria Apio Tomate Una cabeza de ajo Calabaza Opcional, un hueso de jamón, chorizo... Lo primero va a ser lavar nuestras l ...

Hoy plato de cuchara, que parece que ha cambiado el tiempo!!! Están muy buenas, aunque tengo que decir que tuve algún problemilla con mi madre y "el tomate", sin embargo como las hice anoche y las comimos hoy.. parece que reposaron y quedaron estupendas. A mi me gustan así, más espesas que caldosas (al contrario que a mi madre) La receta es de Leoletta de "Encocinaando". Teng ...