Lomo en salsa con setas

Hoy hemos decidido cocinar lomo de cerdo en salsa de setas, y queremos contaros un par de consejos de cocinillas para triunfar con este plato. El lomo cómpralo en tu carnicería de confianza, que sea fresco y que te lo corten al momento. Que no sean filetes muy finos, quedan más jugosos los filetes de grosor medio. Sácalo de la nevera un poco antes de cocinar, para que no esté muy frío. Dale fuego ...

Hoy preparamos una receta de cinta de lomo facilísima de hacer, para variar de vez en cuando de la típica cinta a la plancha que todos solemos preparar. Ingredientes para 2 personas: - 4 filetes de cinta de lomo adobada de Cárnicas Raúl - 100 ml de nata para cocinar - 1/3 de cebolla - 80 gr de setas del bosque - 10 nueces de California - Pimienta negra - Perejil picado - 1 cucharada de harina - 1 ...

Hoy os traigo un plato de fin de semana, ya hace tiempo que no publico carne en salsa así que hoy lo voy a hacer. Veréis compre hace tiempo unas cervezas negras, sin saber como las iba a emplear y he pensado que hay que gastarlas ya, al menos una y se me ha ocurrido hacer una salsa con ella, no sabia cual iba a ser el resultado pero me ha gustado mucho, así que quiero compartir mi receta con todos ...

Después del paréntesis de Halloween volvemos a la normalidad con recetas con productos de temporada. Ya son unas cuantas las recetas de carnes rellenas que tengo publicadas en el blog. Son una opción ideal para comidas en familia y celebraciones importantes. Se rellenan de cualquier cosa, y podemos completarlos con una buena salsa. En esta ocasión tanto el relleno como la salsa están hechas con i ...

Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la Olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la Cocina, con las manos en la masa…. Ingredientes; 1 pieza de lomo fresco de 1kg aproximadamente. 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 dientes de ajos 3 ...

Una de las cosas más duras que puedan pasar es que muera inesperadamente una persona a la que quieres. El sábado día 30 de octubre recibí una llamada. Había muerto una amiga mía, una compañera de piso en mis épocas de estudiante. Tenía 45 años. Me había llamado su marido desde el móvil de mi amiga. Hacía tiempo que no sabía nada de ella, y cuando vi que me llamaba Antonia cogí el teléfono alegre, ...

Hoy toca picoteo, guarnición, primer plato...las podéis tomar como queráis, in cluso sobre una buena tostada de pan, son jugosas y sabrosas y veréis como vuelan en la mesa! TRADICIONAL Ingredientes: 1kg. setas variadas 2 chalotas 150g. jamón serrano picado 3 cuch. aceite 1/2 vaso vino blanco 6 cuch. nata sal pimienta Preparación: - Picar y rehogar las chalotas, hasta que estén transparentes - Añad ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Albóndigas en salsa con setas Este sabroso un completo guiso de Albóndigas en salsa con setas es muy fácil y rápido de preparar, porque además, como se hace todo en una sola cazuela, cuando acabes de hacerlas, tendrás poco que lavar (con lo que te ahorrarás tiempo, trabajo, gasto de agua y de lavaplatos).  ...