Lubina a la sal – Lubina al horno a la sal – Spigola al sale

Cocinar a la sal es una de las formas más saludables de preparar cualquier tipo de carne o de pescado. Además es súper sencillo prepararlo, puesto que no necesitaremos más que las piezas de carne o pescado y la sal. Con esta técnica, los alimentos se cocinan en su propio jugo, conservando todos sus nutrientes y reduciendo su parte de grasa. ¿Sabías que la sal es capaz de absorber la grasa? Tampoc ...

Ingredientes para None comensales 1 Lubina,1 Kg de Sal gorda,Finas Hierbas (Opcional) La Lubina debe estar sin tripa, pero con escamas, para evitar que se seque. Precalentar el horno a 180ºC. Limpiar la lubina y reservar. Poner en una fuente una capa fina de sal gorda, y encima colocar la lubina. La cubrimos con sal gorda, y ponemos especias aromáticas mezcladas con la sal. Rociamos la sal con un ...

El pescado cocinado a la sal es una opción perfecta para tomar pescado de una manera sana, dando importancia al producto y destacando únicamente su sabor natural. La lubina a la sal es un clásico que puedes preparar en casa si tienes invitados y para los celíacos es ideal ya que al utilizar tan pocos ingredientes no tendrás problemas de contaminación. Es una receta sencilla, muy cómoda y que suele ...

Esta receta de lubina a la plancha es muy sencilla, pero no por ello deja de ser menos apetitosa. Ideal para los días en los que no te apetece cocinar ni complicarte en la cocina: con una plancha o sartén, un pescado y poquitos ingredientes más preparamos una receta de lubina sabrosa y deliciosa. Te cuento la receta: Lubina a la plancha en salsa vinagreta: los ingredientes dos lubinas limpias y ab ...

Seguro que os pasa que muchas veces “olvidáis” recetas: hace mucho tiempo  que no has preparado un determinado plato y ya no te acuerdas de él. Eso es lo que me pasó con la lubina a la sal. Últimamente la preparaba al horno, o en papillote. De esta suerte,  mi amiga Silvia Guirado me comentó que había pensado en preparar una Lubina a la sal y me pidió consejo de cómo hacerlo.  Desempol ...

Lubina a la sal Preparar recetas con pescados y otros productos del mar siempre será un acierto en cualquier ocasión. La lubina es un pescado con un nivel bastante bajo de grasas. Además, tiene un sabor suave y le da elegancia a nuestros platos. Podemos hacerlo en cualquier ocasión especial. En algunos países se prepara este pescado en la época navideña, y es bastante tradicional. Por eso, en esta ...

¿Habíais oído hablar de esta técnica de cocina? Para los principiantes o rezagados, hoy os hablaré de la cocina a la sal, un buen invento culinario con el que obtendréis alimentos nutritivos y muy sabrosos. Enterrar los alimentos en sal gorda, al contrario de lo que pueda parecer, es una técnica saludable. Los alimentos, normalmente pescados y carnes, no saben salados y quedan especialmente jugoso ...

Nueva receta en el blog dentro de la serie #yomequedoencasa y ya llevamos 36 recetas. Esta receta se la quiero dedicar con mucho cariño a mi gran amigo Ernesto que estos días me ha hecho acercarme más a él que nunca. Ánimo hermano!! Hoy vamos a cocinar un plato muy fácil pero tiene un pequeño truco, haciendo este truco esta receta la puede hacer cualquiera. Hoy cocinamos LUBINA A LA SAL. Vamos a e ...

Ingredientes para 4 comensalesLubina 1,1/2 kg. sal 2 kg. [imagen=1823905] Pedir al pescadero que limpie la lubina sin cortarla demasiado. Poner la mitad de la sal en una bandeja de dorar que quepa la lubina u otra de loza o vidrio. Humedecer ligeramente con unas gotas de agua y colocar la lubina encima. Cubrir con el resto de la sal y apelmazar con las manos. Introducir en el microondas y cocinar ...

¿Cómo hacer LUBINA al HORNO? Sigue nuestra receta de lubina al horno con verduras y verás que maravilla. La lubina es un pescado con muchas propiedades, esta receta es super saludable. La lubina al horno tiene un tiempo, pero depende de la temperatura que pongamos, del propio horno y del tamaño de la pieza, para una lubina de ración, y al papillote con el horno precalentado a 200ºC costará unos 30 ...