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Macedonia de frutas con crema de naranja

Hoy toca hablaros de una receta original de macedonia de frutas. Antes de que el invierno cubra con su manta blanca nuestros campos, por qué no sales al huerto y coges las últimas uvas que penden de las parras, aquel melón que quedó abandonado en la mata, los higos, antes de que se conviertan en pasas, y posiblemente sorprenderás a tu familia si les preparas una macedonia de frutas sobre una delicada crema de naranja. Ya puedes suscribirte a mi canal de YouTube. En mi casa lo preparado así:



¿Cómo hacer una Macedonia de Frutas?

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INGREDIENTES:

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Todas las frutas que tengamos a mano.

Manzanas.

Peras.

Uvas.

Higos.

Melón.

Papaya.

3 naranjas.

2 cucharadas de harina de maíz.

2 cucharadas de miel.

ELABORACIÓN DE LA MACEDONIA:

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Exprimimos las naranjas y ponemos el jugo en un cazo. Parte de ese jugo lo utilizamos para disolver la harina de maíz. Lo incorporamos y añadimos la miel, lo tenemos a fuego medio unos minutos removiendo continuamente hasta que espese.

Retiramos, dejamos enfriar y colocamos esta crema de naranja en el fondo de varias copas. A continuación las llenamos con todas las frutas que teníamos troceadas y dejamos enfriar en la nevera.
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Hasta la próxima. Israel Esteban.

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