Madeleines

Ya tengo una receta de Madeleines, en el blog, que está muy bien, pero que salen menos, esta es de Conticini, y como lleva esencia de almendra le da un gusto diferente y como lleva un poco de aceite hace que aguanten más tiempo esponjosa. Ingredientes 125g harina repostería tamizada 5 g levadura química o polvo royal 140g azúcar 135g mantequilla fundida 150g huevos 2 tsp de miel 1 tsp de sal 1 T ...

Cómo hacer madeleines de naranja. Estas madeleines de naranja caseras son esponjosas, con el amargor justo de la naranja y una textura sedosa que las hace deliciosas. Las madeleines son la versión francesa de nuestras magdalenas; con los mismos ingredientes (harina, azúcar, mantequilla y huevos) pero horneadas en un molde especial con forma de concha. Sin embargo, el mundo se divide en dos respect ...

En esta ocasión vamos a hacer estas deliciosas Madeleines o Magdalenas Francesas. Esta es la receta original de un postre francés muy esponjoso, lleno de sabor y muy fácil de preparar. El origen está un poco confuso entre la realeza de Polonia o la de Francia. El más comentado es que fue un postre que hizo una cocinera de la villa de Commercy, en Lorraine, llamada Madeleine para el padre político ...

Oh la là! Regresamos este mes de junio con una receta con mucho glamour. En Francia las magdalenas se las conocen como madeleines. Delicadas, con bonito dorado y forma de concha. No pueden ser más chic aunque sus ingredientes sean similares a las nuestras, sólo que no puede faltar el ingrediente básico de la repostería del país galo como es la mantequilla. Las podemos encontrar clásicas y decorad ...

Hoy preparamos estas ricas y jugosas magdalenas de canela, las podéis decorar algunas con pepitas de chocolate, con almendras laminadas o dejarlas tal cual. Con estas cantidades salen 12 magdalenas. Empezamos. Ingredientes: 160 gr de harina con levadura integrada 90 gr de azúcar 1 yogur natural 2 huevos 90 ml de aceite de girasol 1 cucharada de canela en polvo 1 chorro de bebida de almendras Para ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo vuelvo a la tienda y estos últimos días he agradecido que por aquí hayan bajado la temperatura. Ya os he comentado en más de una ocasión que la tienda es una nevera pues este verano está haciendo tanto calor y no está bajando tanto la temperatura por la noche que hasta en la tienda me paso el día sudando. Luego miro la temperatura y veo que “sólo” hace 30 ...

Ya estamos en el último domingo de junio, día en el que tenemos una cita con el reto #Asaltablogs. Estamos a final de las sexta temporada y nos toca asaltar a tres blogs, pero he pensado en dosificar para poder así disfrutar de cada receta independientemente. Hoy vamos a asaltar la cocina de Catina Barbero y su blog "La cocina de Catina". Paseando por su blog me he encontrado con numero ...

Esta fue de las primeras recetas que publiqué en el blog en 2011, así que he decidido reeditarla y anotaros todos los trucos y cambios que he ido añadiendo a lo largo de estos años con la de veces que he horneado estas magdalenas. La receta original es de mi bisabuela María, la madre de la tía Laura. Un receta básica, sencilla y de resultado delicioso ya que una vez aprendes y dominas la base pued ...

El Pudin de melocotón a la canela es un exquisito postre casero con el que disfrutar en familia o con amigos. A nosotras nos encanta preparar postres con frutas y el melocotón por su textura es fantástico para elaborar recetas deliciosas como esta. No tiene mucha dificultad de preparación, así que os animamos a que lo hagáis en casa porque está riquísimo Ingredientes 2 latas de melocotón en almíba ...

Por su facilidad, esta es una receta para hacer unas fantásticas magdalenas clásicas con el sabor tradicional de toda la vida. Los ingredientes son muy básicos y los tenemos siempre en casa, así que, las podremos preparar en cualquier momento del día. Ingredientes para 1 docena: 125 gr de azúcar 125 ml de aceite de girasol 125 ml de leche 2 papelillos gasificantes Ralladura de limón (al gusto) 2 ...