Magdalenas de pesto verde

Magdalenas de pesto verde
Magdalenas de pesto verde
Llega el finde , que bien !! Es el momento de proponer algunas cositas para picar originales ! Por eso, os propongo una receta de pequenas magdalenas de pesto verde !

Seguro que vais a sorprender con esas magdalenas saladas !

Yo he utilizado un molde especial para ese tipo de magdalenas, pero podéis utilizar un molde de mini muffins también por ejemplo...

A ver la receta :

INGREDIENTES PARA UNOS 20 PEQUEÑAS MAGDALENAS :

* 50g de harina

* 1 huevo

* 1 cucharilla de levadura

* 1 cuchara de aceite de Oliva

* 10g de mantequilla con sal

* 1 cuchara de sopera de parmesano en polvo

* 2 c.d.s de leche entera

* 3 c.d.s de pesto verde

Mezclar todo los ingredientes con un batidor. Dejar la preparación al frio durante 30 minutos (es la diferencia de temperatura entre la nevera y el horno que hace magdalenas bien subidas)

Precalentar el horno al termostato 200°C.

Echar un poco de preparacion en cada molde.

Hornear 8 o 10 minutos al 180°C. Echar un ojo a menudo para ver la coccion.

A picotear !

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