Manzanas con pasas y merengue al microondas

Ingredientes para 3 comensales

3 manzanas golden,1 puñado de pasas moscatel,edulcorante líquido,1 vasito de vino dulce,1 clara de huevo,canela en polvo

Cortamos las manzanas a lo ancho por la mitad y las vaciamos un poco. Le hacemos unos cortes poco profundos en la piel para que no explote y echamos unas gotas de edulcorante y de canela. Luego ponemos las pasas y el vasito de vino en el fondo del recipiente. Las metemos en el microondas 7 minutos.

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