Marmitako de salmón ahumado

INGREDIENTES

Cola de salmón ahumado

3 patatas

2 ñoras

1 pimiento verde

2 tomates maduros

1 pastilla de caldo concentrado de pescado

Perejil

Eneldo

Sal

Aceite de oliva virgen extra

100 ml de vino blanco
Marmitako de salmón ahumado (2)

ELABORACIÓN DE MARMITAKO DE SALMÓN AHUMADO

Hacer el sofrito, poner la pulpa de las ñoras, y el vino blanco, dejar evaporar el alcohol y batir todo, luego poner las patatas, cascandolas, remover y cubrir de agua, añadir una pastilla de caldo concentrado de pescado, dejar cocer 20 minutos.

Probar la salsa y las papas, añadir el salmón a cuadrados grandes, cocer 2 minutos y retirar del fuego, tapar 5 minutos y servir caliente.
Marmitako de salmón ahumado (3)

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Marmitako de salmón ahumado aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Recomendamos

Relacionado

Guisos Patatas Pescados y Mariscos ...

Este marmitako de salmón es un plato que te reconfortará y disfrutarás mucho comiendo porque es una explosión de sabor cuando te lo llevas a la boca. Sencillo de preparar y hecho con caldo de pescado casero, aunque para acelerar el proceso puedes hacerlo con caldo ya comprado. INGREDIENTES (Para 4 personas): Para el marmitako 500 gr. Salmón en dados 1 litro de caldo de pescado 3-4 patatas medianas ...

recetas de primeros arroces y cereales crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 250 g de cuscús Agua (el doble o según fabricante) Salmón Ahumado Uvas pasas Hojas de albahaca Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA DE CUSCÚS CON SALMÓN AHUMADO Ponemos agua al fuego con un poco de aceite de oliva y sal, cuando empiece a hervir retiramos, se agrega el cuscús, se echa mantequilla (yo eché aceite) y se lleva de nuevo al fuego un par de minutos sin dejar de remove ...

recetas de primeros pescados y mariscos salado ...

Sandra Novo Si hablamos de marmitako, lo que se nos viene a la mente es el archiconocido marmitako de atún, muy popular en el país vasco. Esta receta se atribuye a los pescadores de la zona del Cantábrico que cocinaban en el mismo barco, en una marmita, el pescado que adquirían en las capturas del día, acompañado de patatas y hortalizas. Se trata pues de un tipo de preparación más que de un plato ...

Económicas Fáciles Pescado y mariscos

Marmitako de salmón Marmitako de salmón ,historia: Seguro que much@s ya conocéis el marmitako tradicional, que es el que se hace con atún. Hoy os presento una alternativa para aquell@s que prefieran comer otros pescados, pues he sustituido el atún por salmón. El resultado es similar el del marmitako de atún, pero a quien le guste mucho el salmón, va a disfrutar de uno de los mejores y más sencillo ...

Arroces y cereales Crea tu propio menú Primeros platos ...

INGREDIENTES 2 tazas de arroz 2 hojas de laurel Sal 200 ml de nata 100 g de queso roquefort 400 g de salmón ahumado Un poco de estragón Perejil (opcional) Tomatitos cherry (opcional) ELABORACIÓN DE TIMBAL DE SALMÓN AHUMADO RELLENO DE ARROZ CON SALSA ROQUEFORT Llenamos una olla con agua, y le agregamos el laurel y la sal, cuando comience a hervir, añadimos el arroz y lo dejamos que se cocine. Mient ...

Entrantes Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Vídeo receta: ensaladilla de manzana y salmón ahumado: Ensaladilla de manzana y salmón ahumado Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 8 personas              Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensaladilla de manzana y salmón ahumado: 4 patatas medianas 4 huevos M 2 manzana tipo golden 250 gr de salmón ahumado unas cucharadas de mahonesa Sal y pimienta Elaboración de la ensal ...

Pescados

Ingredientes: 300 g de salmón en trozos 600 g. de patatas troceadas 1 hoja de laurel 2 cucharadas de perejil picado 2 Cucharaditas de concentrado de pimientos choriceros o pimentón 750 cc. de agua Para el sofrito: 1 pimiento verde picado 1 cebolla picada 2 cucharadas de tomate triturado 2 dientes de ajo sal aceite 1 vasito de vino blanco Elaboración: Hacemos el sofrito con un poquito de aceite en ...

Crea tu propio menú Primeros platos Pastas y pizzas ...

INGREDIENTES Un vaso de aceite de oliva virgen extra 250 g de nueces 400 g de salmón ahumado 500 ml de nata 400 g de mezcla de quesos (dos paquetes de los que ya encontramos mezclados para gratinar) 24 placas de pasta para canelones Sal ELABORACIÓN DE CANELONES DE SALMÓN AHUMADO, QUESO Y NUECES Ponemos a hervir agua y sal en una olla, y cocinamos las placas para los canelones, siguiendo las indica ...

Cuisine Companion Moulinex Pescado ...

Receta Marmitako de Salmón Autor Caco Galmés Raciones Tiempo Ingredientes 500gr de Salmón cortado en dados y salpimentado 3 patatas para guisar peladas y triscadas 2 tomates maduros pelados, despepitados y cortados en dados ½ Pimiento verde 1 Cebolla 3 dientes de Ajo 1 brick de Caldo de pescado Perejil picado Pimentón o pimiento choricero Aceite de oliva Elaboración: 1. Equipamos el robot con la ...

Cuisine Companion Legumbres Moulinex ...

Receta Marmitako de Salmón Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Lomos de salmón 1 bote de garbanzos cocidos 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 2 Pencas de apio 2 Tomates rallados (la pulpa) 2 dientes de Ajo 1 Puerro 1 Guindilla 1 cucharadita de pulpa de Ñora 100ml Vino blanco Perejil picado Aceite de oliva Sal Agua Elaboración: 1. Quitamos al ...