comunidades

Masa de pizza casera al pimentón

Masa de pizza casera al pimentón, un sabor único que tienes que probar.

¡Que frío está haciendo estos días!, es lo que pienso justo antes de escribir esta receta de masa de pizza casera, y es que al lado del horno encendido no se está tan mal, además el olor que desprende conforme empieza a hacerse la masa es de lo más apetecible ¿no os parece?
En casa hubo una época en la que los sábados noches eran los sábados de la pizza, siempre preparaba pizza casera para la cena, cambiado receta de la masa, ingredientes para condimentar y dando toques diferentes en cada ocasión, poco a poco fuimos perdiendo la costumbre y desde que nos estrenamos como padres dejamos de lado completamente el hacer pizzas caseras. Os podéis imaginas, padres novatos, bebé que no viene con libro de instrucciones, la adaptación, las hormonas.. toda una experiencia en la que dedicaba poco tiempo a cocinar.


Una vez pasaron los meses y no sentimos más cómodos con la nueva situación, ya podía permitirme pensar en platos nuevos, otra cosa era tener tiempo físico para ello..y lo cierto es que hacer masa de pizza casera no es nada difícil ni requiere mucho tiempo pero a mi, una vez que me pongo me gusta hacerlo todo casero incluida la salsa y siempre no eran las situaciones propicias para ponerme a ello.
Una vez que nuestra retoño empezó a comer y ya tomaba derivados lácteos con mucho amor y mucha ilusión preparé esta pizza con un toque bastante especial de pimentón, os aclaro que es muy importante usar un buen producto porque sino, el sabor del pimentón en la masa no se aprecia.

Ingredientes para la masa:

200 gr de harina de trigo

15 gr de levadura fresca

150 gr de agua tibia

15 gr de aceite de oliva virgen extra (aove)

2 cucharadas de pimentón dulce.

1 cucharadita de sal
Condimentos:

calabacín

cebolla

salsa de tomate casera

pimiento verde de freír

mozzarella

orégano

aguacate

aove Elaboración:

Desmenuzamos la levadura fresca, la mezclamos con la harina y el pimentón.

Disolvemos la sal en el agua y la mezclamos con la harina y el aove.Trabajamos la masa hasta obtener una masa suave y manejable.

Dejamos reposar durante 30 minutos.

Trabajamos la masa sobre una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo extendemos la masa, depende de nuestros gusto la dejaremos mas o menos fina.

Forramos la bandeja del horno con papel de hornear y colocamos sobre esta la masa de pizza, la cubrimos con salsa de tomate

Forramos la bandeja del horno con papel de hornear, colocamos la masa de pizza y cubrimos con salsa de tomate casera, repartimos unos trozos de mozzarella sobre la base, calabacín , cebolla y pimiento, todo picado.

Horneamos a 200 grados con calor arriba y abajo hasta que esté dorada, antes de servir añadimos un chorrito de aceite de oliva y aguacate troceado.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Os traigo una receta muy fácil de hacer y que triunfa seguro, además de ser un plato económico. Sin duda alguna se trata de pollo en salsa, hay muchas posibilidades para prepararlo pero os cuento esta ...

¡Hola!!! ¿Cómo estáis?¿qué tal va todo??, por aquí casi todo igual, estamos todos bien, teletrabajado, emprendiendo y cocinando como siempre, eso sí, como podréis apreciar, no actualizo tanto como an ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas aceite de oliva ...

Receta conocida no, conocidísima, un clásico de la cocina internacional que aunque tiene sus orígenes en Italia hoy en día se consume en todo el mundo. La receta que yo os presento es muy clásica y al mismo tiempo sencilla y básica ya que no lleva muchos ingredientes pero os aseguro que es muy sabrosa, además vosotros podéis ponerle vuestro toque personal, ya bien sea añadiendo especias a la masa, ...

1os PLATOS Baicon Calabacín ...

Hoy os propongo un clásico que no debería faltar en vuestro recetario, la masa de pizza, una receta muy sencilla que cuando la probéis os aseguro que no vais a volver a comprarla congelada o envasada para hornear. Ademas durante el proceso os voy a decir como debéis hacer si queréis congelarla para comérosla otro día. Los ingredientes que he usado vosotros los podéis cambiar y usar los que mas os ...

pan

Vamos a preparar una masa de pizza casera, es una masa fácil que se prepara muy rápido: puedes aprovechar el tiempo de levado para hacer la salsa de tomate y para preparar el resto de ingredientes que le vayas a poner. ¿Nos ponemos con las manos en la masa? Masa de pizza casera Ingredientes para 2 pizzas medianas de 30 cm: 400 gr de harina de trigo 15 gr de levadura fresca 200 cc de agua templada ...

Básicas Económicas Dificultad media ...

Pizza margarita con masa casera Pizza margarita con masa casera ,historia: La auténtica pizza margarita hecha con una masa casera al estilo italiano. ¿Se puede pedir más? Lo primero es preparar la masa para lo que os dejo AQUÍ el enlace, ya que la publiqué hace un par de semanas o así. Con la masa hecha luego solo queda estirarla, poner los ingredientes por encima de un modo concreto y finalmente ...

básico casera recetas ...

Receta de la original masa de pizza casera fácil al estilo napolitano. Hola de nuevo, hoy toca otro básico de la cocina, la masa de pizza casera. Esta vez el estilo Napolitano con un vídeo traído directamente de Napoles, presentado por un especialista italiano. Ya veréis lo fácil que lo hace. Esta receta es interesante realizar la masa de pizza casera por la mañana para usarla por la noche o de ...

Básicas Económicas Fáciles ...

Pizza hawaiana con masa casera Pizza hawaiana con masa casera ,historia: Hoy en día, la pizza hawaiana es una de las más famosas. Aquí la tenéis hecha con una masa casera al estilo italiano. Una pizza hecha en casa está mucho más rica que muchas de las que comeréis por ahí y más aún si la hacéis con la masa casera al estilo italiano. Ya os la he dejado enlazada un poco más arriba y volveré a poner ...

masas. Pizza Recetas fáciles ...

Preparar una masa de pizza italiana es bastante sencillo además de relajante ya que puedes pagar tu ira contra la masa cuando haya que amasarla. Como todos sabemos la pizza es un plato estrella de la gastronomía italiana pero si no tenemos una buena masa todo se puede ir al traste. Yo las prefiero que tengan la masa fina y crujiente pero usando esta masa podéis hacerlas como más os guste ya que se ...

general básico casera ...

Receta de la original masa de pizza casera fácil al estilo napolitano. Hola de nuevo, hoy toca otro básico de la cocina, la masa de pizza casera. Esta vez el estilo Napolitano con un vídeo traído directamente de Napoles, presentado por un especialista italiano. Ya veréis lo fácil que lo hace. Esta receta es interesante realizar la masa de pizza casera por la mañana para usarla por la noche o de ...

general

Pizza de Salami con la masa casera Es viernes y como estamos a las puertas del fin de semana y yo los fines de semana peco he querido pecar con esta pizza de salami con masa casera. En casa nos encanta la pizza, yo siempre digo que podría estar todos los días comiendo una buena pizza con su masa casera y sus ingredientes frescos, variando los ingredientes se pueden hacer de carne, de pescado, de v ...

Cocina fácil con Parmelia

Masa casera para pizza Masa casera para pizza Si te gusta cocinar y disfrutas preparando tus propias comidas en casa esta receta de masa casera para pizza te va a venir de perlas para elaborar tus propias pizzas caseras llenas de sabor y con una textura fina y esponjosa. Si no te atreves a hacerla porque crees que es muy difícil, aquí estoy yo para que veas lo fácil que es preparar la masa p ...